Với nguyên liệu giản đơn, dễ tìm, cách làm không cầu kỳ thì món nấm xào sả thích hợp làm món chay giản dị cho các bạn. Thêm món nấm bào ngư xào sả vào thực đơn để bữa ăn thêm ngon miệng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 200 Gr

• Nấm bào ngư 300 Gr

• Sả băm 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa bằng nước vo gạo, rửa nước lại, cắt miếng vừa ăn

2

- nấu nóng 2 muỗng canh dầu, cho 2 muỗng canh sả băm vào phi thơm thì cho cà rốt, nấm vào, đảo nhanh tay, nêm 3 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe đường, 1muỗng cafe muối, đảo cho nấm chín, lúc này thấy món ăn ra nước nhiều.

3

- Vớt nấm ra, đun nước cho cô lại, cho nấm vào tắt lửa liền, đảo đều cho nấm thấm phần nước cô lại

4

-Với cách làm này nấm sẽ ráo nước và đậm đà. (Nếu tiếp tục đảo trên bếp nấm sẽ ra nước tiếp tục đấy).
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)