chuẩn bị sẵn - 2 lbs nạc vai ( pork shoulder ) Gia Vị ướp thịt: - 3 TBsp đường - 1½ (một phần hai) TBsp xì dầu - 1½ (một phần hai) TBsp rươu ( cơking wine ) - 1½ (một phần hai) TBsp tương đen ( Hoisin sauce ) - 2 tsp muối - màu đỏ ( optional ) Nước Chấm : - 2 TBsp xì dầu + hot bean paste + tỏi & ngò ( nếu thích ). Trộn chung tất cả lại. Cách Làm Cách Làm 1 : - Cắt thịt thành miếng dài ngang khoảng 1½ (một phần hai) inches ( 4 cm) ướp với
Xá Xiú


 

 

 

 

 

chuẩn bị sẵn
- 2 lbs nạc vai ( pork shoulder )

Gia Vị ướp thịt:
- 3 TBsp đường
- 1½ (một phần hai) TBsp xì dầu
- 1½ (một phần hai) TBsp rươu ( cơking wine )
- 1½ (một phần hai) TBsp tương đen ( Hoisin sauce )
- 2 tsp muối
- màu đỏ ( optional )

Nước Chấm :
- 2 TBsp xì dầu + hot bean paste + tỏi & ngò ( nếu thích ). Trộn chung tất cả lại.


 
Hướng dẫn cách làm:
Cách Làm 1 :


- Cắt thịt thành miếng dài ngang khoảng 1½ (một phần hai) inches ( 4 cm) ướp với gia vị trên ( thêm vài giọt màu đỏ nếu thích) để thấm qua đêm.
- Mở lò khoảng 400F ( 205C) để miếng thịt trong 1 caí khay sắt , nướng khoảng 40 phút , thì thịt chín. ( nếu có cây xiên bắng kim loaị và 1 caí khay sâu 1 tí thì xiên miếng thịt theo chiêù dài , thì thịt khi nướng sẽ vàng đỏ đẹp mọi mặt. ( giống như ta quay thịt vâỵ )

Cách Làm 2:

- Cắt miếng thịt theo chiêù dọc , bản to dâỳ khoảng ⅓ (một phần ba) inch9 1cm), ướp với gia vị trên , để thấm qua đêm, trước khi nướng cuộn tròn miếng thịt laị rôì dùng dây cột laị ( miếng thịt sẽ có hình tròn). Nướng cũng như cách 1.
 
Trình Bày
***Thịt nướng xong thái miếng mỏng vưà xắp vào diã tròn , món này dùng với cơm trắng hay cho vaò bánh mì hoẵc làm cơm chiên ***
 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

bánh tằm bì cháo bắp dinh dưỡng trời lạnh ăn món gì ngon carotenoid bánh bông lan mùi lê tom sot xi muoi n khoai lang chậu cây cach lam banh goi nam dinh cach lam com rang thap cam cách làm bánh flan mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cach lam socola kem tuoi cơm chiên phô mai thịt heo kho dừa lassi chuoi cach nau xoi ngon Đậu xanh kem chuối Xào soup bí đỏ tình cach lam com ga hap sốt trứng bắp cải trắng xào nấm cach che bien soda chanh day Nguyễn cach lam banh bao nhan trung muoi thoà cún Bí quyết làm tăng hương vị khi chế tom cang cuon bun den Món rang giá sách món ăn giàu vitamin Ngày Tết nau chao ga cá tuyết miso món Nhật my van than cách kho thịt gà công nghiệp giẠm cà n nhanh salat bưởi Xôi gà Hủ Tiếu bông cúc nấu sâm Sinh Bánh trôi Bà nh Chuoi snack táo giòn Mang kho mam ruoc cách làm cari ếch ngon bún xào măng nộm trái cây Ngò canh đinh lăng cách làm tương chay lò nướng thuyền lá ba tri chở cá về nhà Màu bao tu Bò HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM HELLO KITTY FONDANT CAKE ngheu hap hung que banh da xao long ga xay rau má nước dừa sốt cam bà cà Cách lam banh tet Gio Heo Kho Tau Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn GiẠbắp rang caramen cupcake dà u Mẹo khoai tây bọc tôm chiên xù cha gio ngheu Tráng Miệng sinh tố táo Cập gà hấp muối hành mẹo thực phẩm tươi lâu rau chuối mon mi bo kim chi me sốt cua kiểu singapore bo xien nuong thom Canh thit lon công thức salad thịt gà hình dưa hấu cắt tỉa hoa quả cách làm chè mè đen pasta rau cu thom ngon Khi cha ca thac lac ngon món ăn với gà TrÃƒÆ i X繫i