Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay - Món chay

Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…

Gia vị

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu 
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường

Cách làm chi tiết:

Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay & ít dầu chiên vào chảo.Lần lượt cho mì căn vào.Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1h. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị & nêm cho vừa ăn.Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.Để nguội và cắt miếng vừa ăn.Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơ trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xá xíu chay

mì lạnh Thịt Cừu dưa hấu cá kho dưa cải muối Láng thực phẩm giúp tăng cân lẨu thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm Cơm rang an chay HÃi tôm bọc cốm chiên xù gà kho mã³n Đậu sốt thịt băm kem trái cây đậu hũ thịt heo hầm kim chi tằm canh nam dau hu ngon Pha chế xao nam tajine thit bo rau củ Ăn sáng ngao xảo tỏi sườn chiên sốt dầu hào Món hấp Đậu hủ chiên cách làm giò đón tết đậm đà handmade gân bò nấu dưa vừng đen làm gà chiên giòn áo phông Mon nuoc chấm nước mắm me ca om thịt chân giò hầm trái tim phồng bo kho hải sản sốt cà chua tia hoa tren rau qua tom chay cã cỗ banh bo nam bo ngao hap xa tac salad kiwi xanh tron thit bo Ốc nuong kho ca loc chien Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng canh cu den nau suon Dạy Nấu Ăn cach nau che dau ngu món ăn rau củ nay nộm nha đam học Mon tron canh chua ca loc chat beo tôm hấp banh pho Canh chua Banh mi cách làm thịt bò khô miếng Gà kho cách nấu xôi lá cẩm trê Những món ăn đường phố ngon rẻ ở canh cà tím miso ngôi nhà Lu峄檆 chanh day Áp cach lam com rang trung banh khoai mon chien cach lam banh bot loc cach lam banh chuoi ga xao cu sen ngon canh hẹ lam hoa chân giò nấu hạt sen mam tom vit sot vang kem trộn nam xao thit bo cach lam chao tim ga và chanh muc tuoi muối rang đậu phộng vịt nấu bún măng âm thực vị thuốc cuối tuần sandwich ngộ nghĩnh Ga nuong quá chua ngọt tự may ví cầm tay rau củ rán bí ngòi zucchini bánh tầm món mứt ngon kem khoai lang sả ớt lùn ăn ngon dậu hủ Ly hấp tôm mì căn cha com nau ca kho rieng ngon nau cha gio khoai tây chiên bơ bông cải xanh xào bò