Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…
Xá xíu chay - Món chay

Chỉ với vài cây mì căn thì chúng ta sẽ có món xá xíu chay lạ miệng vào những ngày chay thanh đạm hay những ngày muốn hạn chế bớt thịt cá…

Gia vị

  • 7 cây mì căn
  • ½ (một phần hai) gói bột xá xíu
  • 1 chén nhỏ sốt xá xíu 
  • Dầu hào chay
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường

Cách làm chi tiết:

Mì căn luộc với nước và tí muối, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao khía dọc cây mì căn để khi rim mì căn được thấm gia vị.Bắt chảo lên bếp, cho nửa chén nước vào nồi. Cho nước sốt xá xíu, bột xá xíu, hạt nêm, muối, đường, dầu hào chay & ít dầu chiên vào chảo.Lần lượt cho mì căn vào.Khi thấy nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ lại nấu liu riu khoảng 1h. Thỉnh thoảng trở đều cho mì căn thấm gia vị & nêm cho vừa ăn.Khi thấy nước sốt trong nồi gần cạn thì tắt lửa.Để nguội và cắt miếng vừa ăn.Xá xíu chay có thể ăn cùng mì hay cơ trắng cùng nước sốt quá ngon và đậm đà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xá xíu chay

bao tử heo hầm tiêu xanh Ngủ Đã lợn MÃƒÆ muối rang chân gà súp bao tử len xôi bọc trứng sườn non ram lam chả bún thịt nướng Cuối tuần làm bún Bánh pie trái cây tuyệt ngon gừng kho thịt vịt Là m trang trí thịt gà nấu lá giang Lam Banh nước chấm tôm gốc nau thach dua caramen hàng than cÃƒÆ Basa ham xuong cÃ Æ chua cà thu kho bánh sữa banh cuon thit bam nha đam nấu chè xôi gâc suon cuu món ăn bổ máu món ăn nhật bản món Nhật gà quay bơ tỏi cách làm bánh đúc thịt sốt uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh canh bí ngòi tôm thịt vit chỉ Đậu phọng măng muối kim chi cải thảo cải xoong thịt nguội gà trộn sốt xiên nướng canh su hào nấu tôm Thịt muối Ca sốt ca ngà cách làm chè vải hạt sen Thit bo xao Ot độc chất luộc thịt bò sốt nếp lam banh quy Cá Nuong cực xinh bình thuận banh nuong trai tim Làm Bánh flan nhộng hấp mut tet thịt viên sốt cà Nem chua cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với banh nhan thit va khoai tay bÃ Æ bÃ Æ Tôm kho bánh goi dua chua thom ngon Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh bún nước leo KEM cach lam banh da cuon tom cua ngon trong cac bua tiec cang ghe sinh tố dứa chuối cách làm bánh trung thu ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử Sakaya Bánh ngon truyền thống của lam hoa giay thá Ÿ nước ép đậu xanh bò hầm bùi thưởng bun cha ha noi ngon Mè đen giòn sườn heo rim xì dầu sốt me hậu banh quy hat de cuoi ngon đón thuc Lưu quan trọng khi ăn khoai lang canh thịt bằm nấu nấm cách chiên khoai lang MIEN Banh kem sua Xiu Chi Cá lóc cách làm váng đậu cuộn xúc xích máu mon long mắm tép Thịt bằm bán ba chỉ kho chỏi gỏi dưa leo tôm mực tho hap sa thom ngon thịt đà điểu rán nấu canh gà Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh ga ran chả cua