NGUYÊN LIỆU : - 500 gr thịt heo nạc - 1 muỗng rượu mai quế lộ - 1 muỗng cafe bột ngọt , 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối - Dưa chuột - Cà rốt, xà lách - ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu - Vài giọt màu đỏ - 1 củ hành nhỏ - 1 muỗng dầu mè CÁCH Cách thực hiện: * Giai đoạn 1 : Sửa soạn - Cách làm rượu mai quế lộ: mua đinh hương + hồi hương + quế + rượu trắng cho chung vào chai đậy nút lại
Xá xíu " cách 3 "

 
 

 NGUYÊN LIỆU:
- 500 gr thịt heo nạc
- 1 muỗng rượu mai quế lộ
- 1 muỗng cafe bột ngọt
, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối
- Dưa chuột
- Cà rốt, xà lách
- ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu
- Vài giọt màu đỏ
- 1 củ hành nhỏ
- 1 muỗng dầu mè
CÁCH Cách thực hiện:
* Giai đoạn 1: Sửa soạn

- Cách làm rượu mai quế lộ: mua đinh hương + hồi hương + quế + rượu trắng cho chung vào chai đậy nút lại độ 1 tuần, rượu sẽ có mùi thơm.
- Thịt mua về rửa thật sạch, cắt thịt theo chiều dọc của thớ thịt độ 3 tấc (cho dễ thấm rượu)
- Ướp thịt với muối + đường + bột ngọt + tiêu + củ hành giả nhỏ + rượu + màu cho thật thấm (độ 1 giờ)
- Dùng móc sắt móc từng miếng thịt một.
 
* Giai đoạn 2: Cách nướng thịt

bỏ thịt vào lò nuớng, nhớ để khuôn hoặc dĩa nhôm phía dưới để hứng nước thịt. Nướng hoặc đút lò khoảng 30 phút (khi thấy các cạnh thịt vừa cháy xén cạnh) dùng nĩa châm vào thịt, nếu không thấy nước máu chảy là thịt chín. Quay vàng phết dầu mè lên thịt.
 
* Giai đoạn 3: Trình bày
Dưa chuột bổ đôi, thái xéo lót phía dưới dĩa, bên trên xếp thịt đã xắt mỏng theo số ngang, xung quanh có thể xếp thêm cà rốt tiả hoa và ớt.


 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

bún ốc Hàng Chai cách làm ổi trộn xí muội gà xào rau củ mam co cung tao quan dưa hấu ép cách làm bánh đậu xanh Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng cach làm da ua cách làm bánh bao kim sa cách làm bánh chuối vừng cách làm bánh cuốn ba chi nuong cách làm bánh cupcake cach chien trung ngon cách làm bánh dẻo cách làm kem bơ cách làm bánh dừa cách làm bánh dorayaki tôm tươi hấp sả chanh cách làm bánh flan Loại Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong cách làm bánh gạo lắc cách làm bánh gối qua dua banh bot loc an khong ngan cách làm bánh gato cách làm bánh giò rim man ngot cách làm bánh kem chiên khoai tây nướng bơ cuộn thịt cách làm bánh khúc gỏi đu đủ đậu phộng nau com ga thịt rắn cách làm bánh khoai ca tim sot thit bam cách làm bánh mì Làm trân châu à món sandwich kẹp thịt nguội cách làm bánh mì bơ cách làm bánh mì cuộn cách làm bánh mì kẹp Nhớ nồi bánh tét đêm giao thừa Kheo cách làm bánh mì nướng lau thai ca bong lau kho tieu cách làm bánh mì tại nhà ruou nep cách làm bánh mỳ rượu cà phê cách làm bánh muffin cách làm bánh ngô chiên XГґi cách làm bánh ngô thịt cách làm nộm sứa Khách cách làm bánh ngọt gà ta quay jambon cách làm bánh ngon cá tràu nướng khoai tây nướng trứng uống Tinh tế như bánh Huế mắm chưng ăn chay lâu dua cách làm bánh noel cách làm bánh pizza cách làm bánh pudding dưa cải muối cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn cách làm bánh quy chiên mÃƒÆ giải nhiệt mùa hè cách làm bánh sữa cách làm bánh sữa chiên thit heo quay bi gion bánh ga tô nhân táo thịt om coca cách làm bánh sữa phô mai chiên bánh bao hình bông hoa Rang cách làm bánh tiramisu trung hoa mặm cách làm bánh trứng tép khô là m Cách làm sữa chua Long heo cach lam banh Choux à la cream cách làm bánh trung thu tại nhà ngô nấu sữa lẩu chả cá cách làm bánh xèo giòn Cháy cách làm kem dừa tại nhà cách làm bánh lẩu chim trùng hải sản hấp hành tỏi cafe nhậu bày đồ ăn cách làm bò kho củ sen nhồi gạo cách làm bò ngâm giấm vien xèo cách làm bún sườn chua ca bac ma hap sot ca cách làm bún thịt cả