Xà lách xoong có thể chế biến những món ăn quá ngon miệng, bổ dưỡng, kích thích tiêu hóa, cung cấp nhiều chất khoáng, vitamin… bạn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ các loại thịt cho đến hải sản, món trộn, món xào đến món canh

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram tôm đất
• 500 gram xà lách xoong
• 100 gram cà chua
• 1 quả chanh
• Tỏi băm
• Hành tím
• Các loại gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu chiên, muối…

Hướng dẫn cách làm:

Xà lách xoong trộn tôm

Các nguyên liệu đã sơ chế xong 

Chế biến 

• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, ướp nước mắm, hành tím, tiêu và 1 muỗng súp dầu chiên, để cho thấm gia vị trong vòng 10 phút.
• Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên, phi thơm tỏi, cho tôm, cà chua xắt lát mỏng vào xào nhanh tay, tắt lửa.

• Xà lách xoong rửa thật sạch, ngâm với nước muối, sau đó rửa thật sạch lại để ráo.

• Cho xà lách xoong vào chảo tôm và cà chua xào rồi nêm muối, bột ngọt, tiêu và vắt chanh vào trộn thật đều lên, nếm vừa ăn là được.
• Xong rồi cho xà lách xoong ra đĩa trang trí cho bắt mắt.

Xà lách xoong trộn tôm

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)