Xà lách trộn thịt bò là một món ăn không chỉ dễ làm mà còn rất được nhiều người yêu thích . Bạn hãy thử đỏi cải món ăn cho cả nhà thay vì những món chiên xào hàng ngày làm bạn quá ngán. Hãy cùng amthuc.pro thử với xà lách trộn thanh mát và tốt cho sức khỏe nhé.
Bạn cần có :
– Xà lách : 200g
– Cà chua : 1 quả
– Hành tây : 1 củ
– Thịt bò : 150g
– Tỏi băm
– Gia vị : nước cốt chanh, tiêu, dầu chiên, đường, hạt nêm , nước tương, dầu oliu.
Bạn sẽ làm như thế này :
– Xà lách chọn loại còn tươi, lá xanh non, không bị dập nát. rửa thật sạch, để ráo nước, cắt thành từng đoạn. Cà chua , hành tây rửa thật sạch.
– Pha 1 chén nước lạnh cùng với ½ (một phần hai) muỗng nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng muối. Khuấy đều, cho hành tây thái lát mỏng vào ngâm để khi ăn sẽ không bị hắc hành tây sẽ có vị ngọt mát hơn.
– Thịt bò rửa thật sạch, thát lát mỏng, đem ướp thịt với tỏi băm, tiêu, hạt nêm, nước tương. trộn thật đều gia vị, ướp trong khoảng 20 phút.
– nấu nóng dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào khoảng 5 phút là được.
– Làm nước sốt : 2 muỗng canh nước đường, 2 muỗng cà phê dầu oliu, 1 muỗng cà phê tiêu , 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, ⅓ (một phần ba) chén nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng. trộn thật đều hỗn hợp trên.
– Xếp xà lách, cà chua thái lát và hành tây lên đĩa, rưới nước sốt đều lên , cho thịt bò xào lên trên cùng.
Món ăn với sự kết hợp của nước sốt, thịt bò xào và vị thanh mát của các loại rau sẽ làm gia đình bạn rất thích thú. Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
