Món tôm áp chảo đậm đà hương vị của dầu hào, khi kết hợp với vị đăng đắng ngọt ngọt của bông so đũa càng làm cho món ăn thêm phần ngon miệng.
Xà lách trộn bông so đũa

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram tôm sú tươi
  • 50 gram bông so đũa ( trắng hoăc tím )
  • 1 củ cà-rốt vừa
  • 1 củ hành tây  vừa
  • 1 trái dưa leo vừa
  • 50 gram đậu phộng rang
  • 2 trái chanh
  • Dầu hào, tương ớt, tỏi băm, ớt bột.
Hướng dẫn cách làm:
  • Tôm : rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Dùng tăm tre cố định tôm có độ cong thích hợp.

Xà lách trộn bông so đũa 1

  • Pha 2 muỗng cà-phê tương ớt, 2 muỗng cà-phê dầu hào, ớt bột, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, tỏi băm, 3 muỗng cà-phê nước lạnh. Quậy đều.

Xà lách trộn bông so đũa 2

  • Hành tây : bóc vỏ, cắt muối cam thật mỏng.
  • Dưa leo : rửa thật sạch, để ráo, bỏ hột, cắt sợi bằng hành tây.
  • Cà rốt : bào vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi bằng hành tây.
  • Ướp dưa leo, cà rốt, hành tây đã cắt sợi với 2 muỗng cà-phê đường. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để rau củ được giòn.

Xà lách trộn bông so đũa 3

  • Bông so đũa : nhặt bỏ nhuỵ, rửa thật sạch, trụng qua nước sôi  có pha 1 ít muối, rớt ra sả qua nước lạnh, để ráo.

Xà lách trộn bông so đũa 4

  • Bắt chảo nóng, tráng sơ với 1 ít dầu chiên, hạ lửa nhỏ, cho tôm vào áp chảo, lật và phết đều hỗn hợp dầu hào lên 2 mặt của tôm.

Xà lách trộn bông so đũa 5

  • Rau củ cắt sợi sau khi đã thấm đường, vắt ráo nước. Cho vào thố kèm với bông so đũa, trộn thêm với : nước cốt 1 trái chanh, 4 muỗng cà-phê tương ớt, đậu phộng rang, 1 ít đường và 1 ít muối. trộn thật đều và để trong 5 phút cho rau thật thấm.

Xà lách trộn bông so đũa 6

  • Rau sau khi thấm, gạt bớt nước dọn kèm với tôm. Dùng làm món khai vị quá ngon.

Xà lách trộn bông so đũa 7

Xà lách trộn bông so đũa 8

Xà lách trộn bông so đũa

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách tôm trộn bông so đũa này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xa lach ngon xa lach tron xa lach tron bong so dua xa lach tron ngon

giảm ăn vặt nuoc ep tao ca rot Món đậu hũ Kyoto trứ danh Cà kho Mon chay váy thu học nấu an kho ca sac thịt bò xào sả ớt bình hoa đẹp sốt cà rốt Soup bắp bò hầm rau củ cach lam trung chien ngon lam hoa gia cách làm bánh tôm rượu vang xoi xeo mien bac ngon Trái Cây Xá xíu Mùa hè pha nước mắm chấm hải sản thịt bò viên luộc bong cai xao ca thu nhat kho chua cay cá ba sa om mẻ Cocktail trái cây Độc đáo giò me xứ Nghệ rau luoc mon an ngon ngay he quốc Christine Hà dưỡng chất du lịch trái cây tươi can hap món dinh dưỡng mứt dứa Cocktail cach chon hoa qua cach lam kem vani món cá cơm nắm rau củ sườn xào chay Bim bim lậu vịt dự kho tau cÃƒÆ thu cách làm canh chua cá hồi mứt quất bánh việt quất suon non kho gung gà xào đậu phộng pha che bánh cuốn nhân tôm Món ăn hấp dẫn Cách nau ca ri ga bánh bí đỏ khỏe đẹp hạt điều ung thư tim lam nem chua ran nghêu hấp sả ớt banh it tran tự làm mì quảng chay tại nhà Mực nhồi thịt mi tuong den Han Quoc cach nau xoi nuoc cot dua cách làm cocktail thit ngâm măm lười thach nguyên liệu tra sưa trân châu cách nấu bún hến Bún hến bình dị chất phụ gia cocktail trái cây ngày hè Sấu chín dầm níu mùa thu Hà Nội xôi nhân thịt rán giòn ta i chê canh chua cà lam ca ri cach nau chao thit bam nam huong máy xay thịt đậu chiên trứng vịt muối Dân dã bánh tai vạc cơm cơm trứng gà cuộn rong biển đậu phụ sốt chua cay lau tam nga ngon Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh banh nep cách chọn gạo xịn Cơm cháy chiên giòn dầu hào sốt cá chim Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá kem chuối Ngũ vị hương lau ngon ngay le sữa đậu phộng Trâm Phạm thực đơn cơm chiều đồ ăn sẵn sinh to dua thom cánh gà kho cach lam canh ga om khoai tay Cách làm pate chay phi lê cá hồi sốt cà công thức sung nhồi phô mai canh bap cai thom ngon bò hầm nước cốt dừa salad cua trứng Thịt nguoi hướng dẫn làm bánh tart suon xao ngon Nấm rơm chiên ga xa ot thinh cach lam cu cai chua măng kho phù trúc cuốn khoai môn tắt cach lam khoai tay chien gion lau m rong biển rang mặn bóp thấu cá đuối nướng nghệ cá đuối