Có những buổi làm biếng, muốn ăn ngon mà no? Món xá lách thịt bò phô mai lãng mạn sẽ chữa ngay các nỗi lo của người đứng bếp và giúp tìm lại chút tình cảm sau 1 tuần làm việc cực nhọc
Xà lách thịt bò kiểu Tây

Nguyên liệu gồm có:

  • to Thịt bò sirloin 2 Miếng
  • Phô mai dê loại mềm bên trong cứng ở ngoài 1 Miếng
  • Các loại xà lách tổng hợp 1 Túi
  • 1 củ Cây thì là - không bắt buộc một ít

Cách Thực hiện:

1

Mua thịt bò tại Nam Kỳ Khởi Nghĩa kế bên tòa soạn báo Saigon Times hoặc ở Vegie Quận 1. Nhớ mua thịt bò tươi và ngon.

2

Thì là mua tại Vegie luôn, thường là bán từng củ, chì cần 1 là được. Có thêm phụ kiện cần thiết như hành, tỏi, tiêu.

3

Ngoài ra các bạn có thể mua sẵn bột nêm cho thịt bò có bán ở các tiệm tạp hóa đồ tây như kế bên Như Lan hoặc Vegie.

4

Lấy miếng thịt bò, rắt bột nêm steak thịt bò thoa đều trên 2 mặt miếng thịt. Có thể bỏ thêm lá mùi khô, tiêu xanh (tươi), đừng cho muối vì bột nêm mặn sẵn và một ít dầu o-liu. Để cho thấm một chút.

5

Cắt hành tây và tỏi đập dập, bắt chảo lên với dầu o-liu cho tỏi và hành thơm. Củ thì là cắt mỏng khoanh, sau đó bỏ vào xào, lửa lớn.

6

Nếu cần rắt chút nước, vặn nhỏ lửa. Củ thì là rất thơm nồng nên không cần nhiều sẽ át mùi thịt bò.

7

Đối với cách nấu/chiên thịt bò thăn vì thịt mỏng nên không cầtn nấu lâu. Lửa lớn bỏ ít dầu o-liu hoặc bơ, bỏ miếng thịt vào và nấu mổi bên 2 phút  chín vừa, tuyệt đối không được quá chín.

8

Trở bên thịt khi một bên đã xong. Lưu ý tập trung khi làm món này vì phải giữ độ ngọt thịt khi thịt còn tái.

9

Thấy miếng thịt nâu đi tắt lửa, để thịt ra đĩa cho thịt 'nghỉ mệt' trước khi cắt miếng. Nếu cắt ngay thì thịt sẽ bị chảy nước ngọt ra, như vậy tất cả nước ngọt thịt sẽ vãi ra thớt!

10

Xà lách rửa thật sạch bỏ vào đĩa bành to. Cho hành/tỏi/thì là xào lên mặt xà lách. Cắt phô mai thành lát nhưng khoan xếp.

11

Cắt thịt theo khía/miếng. Nước ngọt thịt có khả năng vẫn chảy nhưng ít. Xếp thịt đã cắt lên xà lách cố giữ hình dạng nguyên miếng thịt cho đẹp.

12

Nếu có nước thịt chảy thì đổ vào đĩa. Phô mai để vòng quanh đĩa. Có thể ăn kèm với bánh mỳ Đức. Nếu cần rưới thêm ít dầu o-liu. Tuyệt đối không làm thêm dầu dấm.

13

Lưu ý: vì không có dầu dấm, thịt phải là thịt có chất lượng cao, độ mặn của thịt kèm với độ ngọt trong phô mai và hành/thì là xào sẽ cân bằng hương vị. Mong ăn ngon Xà lách thịt bò kiểu Tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm sườn kho tương rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong