Có những buổi làm biếng, muốn ăn ngon mà no? Món xá lách thịt bò phô mai lãng mạn sẽ chữa ngay các nỗi lo của người đứng bếp và giúp tìm lại chút tình cảm sau 1 tuần làm việc cực nhọc
Xà lách thịt bò kiểu Tây

Nguyên liệu gồm có:

  • to Thịt bò sirloin 2 Miếng
  • Phô mai dê loại mềm bên trong cứng ở ngoài 1 Miếng
  • Các loại xà lách tổng hợp 1 Túi
  • 1 củ Cây thì là - không bắt buộc một ít

Cách Thực hiện:

1

Mua thịt bò tại Nam Kỳ Khởi Nghĩa kế bên tòa soạn báo Saigon Times hoặc ở Vegie Quận 1. Nhớ mua thịt bò tươi và ngon.

2

Thì là mua tại Vegie luôn, thường là bán từng củ, chì cần 1 là được. Có thêm phụ kiện cần thiết như hành, tỏi, tiêu.

3

Ngoài ra các bạn có thể mua sẵn bột nêm cho thịt bò có bán ở các tiệm tạp hóa đồ tây như kế bên Như Lan hoặc Vegie.

4

Lấy miếng thịt bò, rắt bột nêm steak thịt bò thoa đều trên 2 mặt miếng thịt. Có thể bỏ thêm lá mùi khô, tiêu xanh (tươi), đừng cho muối vì bột nêm mặn sẵn và một ít dầu o-liu. Để cho thấm một chút.

5

Cắt hành tây và tỏi đập dập, bắt chảo lên với dầu o-liu cho tỏi và hành thơm. Củ thì là cắt mỏng khoanh, sau đó bỏ vào xào, lửa lớn.

6

Nếu cần rắt chút nước, vặn nhỏ lửa. Củ thì là rất thơm nồng nên không cần nhiều sẽ át mùi thịt bò.

7

Đối với cách nấu/chiên thịt bò thăn vì thịt mỏng nên không cầtn nấu lâu. Lửa lớn bỏ ít dầu o-liu hoặc bơ, bỏ miếng thịt vào và nấu mổi bên 2 phút  chín vừa, tuyệt đối không được quá chín.

8

Trở bên thịt khi một bên đã xong. Lưu ý tập trung khi làm món này vì phải giữ độ ngọt thịt khi thịt còn tái.

9

Thấy miếng thịt nâu đi tắt lửa, để thịt ra đĩa cho thịt 'nghỉ mệt' trước khi cắt miếng. Nếu cắt ngay thì thịt sẽ bị chảy nước ngọt ra, như vậy tất cả nước ngọt thịt sẽ vãi ra thớt!

10

Xà lách rửa thật sạch bỏ vào đĩa bành to. Cho hành/tỏi/thì là xào lên mặt xà lách. Cắt phô mai thành lát nhưng khoan xếp.

11

Cắt thịt theo khía/miếng. Nước ngọt thịt có khả năng vẫn chảy nhưng ít. Xếp thịt đã cắt lên xà lách cố giữ hình dạng nguyên miếng thịt cho đẹp.

12

Nếu có nước thịt chảy thì đổ vào đĩa. Phô mai để vòng quanh đĩa. Có thể ăn kèm với bánh mỳ Đức. Nếu cần rưới thêm ít dầu o-liu. Tuyệt đối không làm thêm dầu dấm.

13

Lưu ý: vì không có dầu dấm, thịt phải là thịt có chất lượng cao, độ mặn của thịt kèm với độ ngọt trong phô mai và hành/thì là xào sẽ cân bằng hương vị. Mong ăn ngon Xà lách thịt bò kiểu Tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trứng xào cách làm bánh mì ổ mut dau trà táo cach nau lẩu kim chi lam bo cach nau xoi che mọc tôm banh brownies coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot sữa đậu khoai mì nước cốt dừa đậu hủ luộc trứng muối thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch Cách lam gỏi Thịt lợn chiên giòn cha gio trai vai ngon hai san ham ngon rau cai thia Banh dạ dày hầm bánh mì mứt Vinhomes Riverside cách làm cơm cuốn chay hình vẽ tự nấu phở gà me gà sinh to bi do ngon bắp cải cuốn bánh trung thu nhân mè gỏi ốc giác banh mochi Canh Xuong Bạch tuộc xào dưa TOM KHO Cách chọn rau tươi ngon ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ Mà khÃ