Món salad mùa hè mát lạnh và rực rỡ đặt trên bàn ăn chắc chắn sẽ là món khai vị ưa thích của bạn trong những ngày hè nóng nực sắp tới
Xà lách Macedonia

Nguyên liệu cần có:

  • Dưa vàng, dưa leo, cà chua, cam, xoài, táo phân lượng tùy ý thích
  • 2 muỗng mật ong
  • 2 muỗng nước chanh
  • 2 muỗng dầu olive/ dầu hướng dương
  • 1 muỗng cà-phê vỏ chanh/ cam nạo sợi
  • 1 muỗng lá húng bạc hà
Hướng dẫn cách làm:
  •  Các loại trái cây sơ chế, cắt miếng to cỡ quân cờ.
  •  Cam chọn loại cam Vinh, gọt bỏ vỏ, bỏ hột,  tách lấy phần múi cam.
  •  Táo gọt bỏ vỏ, cắt miếng, ngâm  nước muối loãng cho khỏi thâm.
  •  Xoài chọn loại chín tới, còn giữ được độ giòn.
  •  Dưa vàng gạt bỏ phần ruột và màng trong, cắt miếng.
  •  Dưa leo và cà chua chọn loại đặc ruột thì không cần bỏ ruột, cắt miếng luôn. Còn nếu lỡ mua phải loại có nhiều ruột thì bỏ ruột đi.
  •  Rau húng rửa thật sạch, để ráo, cắt sơ ( không cần nhỏ ).

Xà lách Macedonia 1

  •  Hòa tan nước chanh, mật ong, dầu chiên.
  •  Trái cây cho vào một hộp lớn, xốc với chút muối cho đậm đà. Rưới nước trộn và rau húng, vỏ cam/chanh (tùy ý ) rồi xốc đều.
  •  Giữ lạnh ít nhất 2h trước khi dùng
Xà lách Macedonia 2

Xà lách Macedonia

  •  Macedonia là một loại salad trái cây nhiệt đới nổi tiếng mà bạn có thể tìm thấy cái tên trong thực đơn của rất nhiều nước. Cả người Ý lần Hy lạp đều cho rằng đây là món ăn có nguồn ngốc từ nước mình. Nhưng Italian Salad có vẻ quen thuộc với mọi người hơn cả.
  •  Món salad này không có một công thức chng nào hết. Bạn có thể tùy ý lựa chọn các loại trái cây sẵn có mà bạn ưa thích để làm nguyên liệu. Rau thơm đi kèm cũng đa dạng y như nguyên liệu vậy. Như ở Việt Nam, bạn có thể chọn húng bạc hà, húng dũi, húng láng hay thậm chí là húng quế. Nước trộn đi kèm thông thường là hỗn hợp dầu dấm, và đương nhiên bạn có thể thay dấm bằng nước cam/chanh, cũng như thay đường bằng mật ong hay mứt trái cây.
  •  Món salad này nếu thêm nguyên liệu mặn như thịt nguội, cá xông khói, cá ngâm dầu hay thịt nạc ( thịt gà, jambon) thì làm món khai vị. Nhưng nếu đơn thuần là trái cây thì bạn cũng hoàn toàn có thể dọn nó lên như một món tráng miệng. Bữa ăn kết thúc rực rỡ như vậy hẳn sẽ là một bữa ăn rất đẹp rồi.
  •  Với sự đa dạng như vậy, điểm duy nhất phân biệt macedonia với các loại salad khác không hẳn là việc món ăn được giữ lạnh mà còn là việc sử dụng các loại trái cây nhiệt đới làm nguyên liệu.

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách macedonia này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xa lach macedonia xa lach ngon xa lach tron xa lach tron ngon

đầu heo nuoc chanh mat ong da khat phÃÅ kem mi y sot ca chua ngon cha sen tom Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng khoai tây bọc tôm chao ngon bánh xèo chiên xôi chim bồ câu Những đặc sản sâu đầy ma lực của nấu canh thịt cách nấu bún giả cầy gÃƒÆ kho cơm rang thịt bò dau phu hap cach nau ca ri de xoi thit vit hap ruốc cá ngon cuon ca that lathap gung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn sang cải chua xào ngao cách làm bánh phu thê ga quay hap dan mì gói kẹp kiểu bánh sandwich cu sup lo banh sour cream ngon chanh đào mật ong chè thạch đậu nành tự chế đồ đạc làm bạn kem chocolate nấu rượu đu đủ những món miến ngon Làm miến trộn nướng đùi gà tia rau cu Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon bi ngoi thom ngon phương pháp nấu nướng canh ca bung tai heo dun mam duong gion gion Nhiều Món Chà Mỹ thịt gà nấu nấm mát lạnh Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn lam sup muc nhoi thit ẩm thực nhật bản cho bà dãƒæ mực xào mặn cach lam banh cookie Thịt ga luoc Chả mực lam banh mi tép tươi cha ca loc Che Nếp khoai môn cua đồng nấu cháo canh mướp nấu tôm ga choi xao sa ot món hải sản xao nam tự chế xà bông hăm da trứng cút kho sườn non kem mojito trái cây măng xào tỏi mì sốt cay khoai tây lát chiên mì xá xíu thịt heo thuc don cho nguoi an kieng Trà bánh ngô rán hộp giấy tự gấp hộp quà hanh muoi bánh tro mì quảng banh tro mat mia Bun cha ha noi những món canh bò ngon tự làm bánh mì kẹp thịt cách nấu bún chả cá trung nuong frittata thom ngon canh ga chien hanhp?q=cach nau bun thit">cach nau bun thit ngộ độc thực phẩm cang ghe rang muoi bún riêu ngon trẻ Biến chả cá ngừ trứng tự làm bánh tráng trộn xây dựng me ga canh cá điêu hông bí đỏ kem chuối Công thức kem chuối cực dễ bò sốt hạt tiêu thanh gỏi đu đủ sốt gà với me tự làm giá đỗ banh ich tran món tôm mì quảng trộn thịt bằm nộm gà Thơm ngon cháo lòng chợ Mai từ thịt bò Bep Gia Dinh ga xien nuong thom ngon pháÿ ³n Cach lam mút dua bí quyết cách nấu canh chua cách nướng hào chậu cây giò heo ngâm nước mắm chuối bánh tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị mứt dâu túi xách trái dừa sụn gà chiên nước mắm tự làm kẹo trị ho hướng dẫn làm hoa giấy Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è