Món salad mùa hè mát lạnh và rực rỡ đặt trên bàn ăn chắc chắn sẽ là món khai vị ưa thích của bạn trong những ngày hè nóng nực sắp tới
Xà lách Macedonia

Nguyên liệu cần có:

  • Dưa vàng, dưa leo, cà chua, cam, xoài, táo phân lượng tùy ý thích
  • 2 muỗng mật ong
  • 2 muỗng nước chanh
  • 2 muỗng dầu olive/ dầu hướng dương
  • 1 muỗng cà-phê vỏ chanh/ cam nạo sợi
  • 1 muỗng lá húng bạc hà
Hướng dẫn cách làm:
  •  Các loại trái cây sơ chế, cắt miếng to cỡ quân cờ.
  •  Cam chọn loại cam Vinh, gọt bỏ vỏ, bỏ hột,  tách lấy phần múi cam.
  •  Táo gọt bỏ vỏ, cắt miếng, ngâm  nước muối loãng cho khỏi thâm.
  •  Xoài chọn loại chín tới, còn giữ được độ giòn.
  •  Dưa vàng gạt bỏ phần ruột và màng trong, cắt miếng.
  •  Dưa leo và cà chua chọn loại đặc ruột thì không cần bỏ ruột, cắt miếng luôn. Còn nếu lỡ mua phải loại có nhiều ruột thì bỏ ruột đi.
  •  Rau húng rửa thật sạch, để ráo, cắt sơ ( không cần nhỏ ).

Xà lách Macedonia 1

  •  Hòa tan nước chanh, mật ong, dầu chiên.
  •  Trái cây cho vào một hộp lớn, xốc với chút muối cho đậm đà. Rưới nước trộn và rau húng, vỏ cam/chanh (tùy ý ) rồi xốc đều.
  •  Giữ lạnh ít nhất 2h trước khi dùng
Xà lách Macedonia 2

Xà lách Macedonia

  •  Macedonia là một loại salad trái cây nhiệt đới nổi tiếng mà bạn có thể tìm thấy cái tên trong thực đơn của rất nhiều nước. Cả người Ý lần Hy lạp đều cho rằng đây là món ăn có nguồn ngốc từ nước mình. Nhưng Italian Salad có vẻ quen thuộc với mọi người hơn cả.
  •  Món salad này không có một công thức chng nào hết. Bạn có thể tùy ý lựa chọn các loại trái cây sẵn có mà bạn ưa thích để làm nguyên liệu. Rau thơm đi kèm cũng đa dạng y như nguyên liệu vậy. Như ở Việt Nam, bạn có thể chọn húng bạc hà, húng dũi, húng láng hay thậm chí là húng quế. Nước trộn đi kèm thông thường là hỗn hợp dầu dấm, và đương nhiên bạn có thể thay dấm bằng nước cam/chanh, cũng như thay đường bằng mật ong hay mứt trái cây.
  •  Món salad này nếu thêm nguyên liệu mặn như thịt nguội, cá xông khói, cá ngâm dầu hay thịt nạc ( thịt gà, jambon) thì làm món khai vị. Nhưng nếu đơn thuần là trái cây thì bạn cũng hoàn toàn có thể dọn nó lên như một món tráng miệng. Bữa ăn kết thúc rực rỡ như vậy hẳn sẽ là một bữa ăn rất đẹp rồi.
  •  Với sự đa dạng như vậy, điểm duy nhất phân biệt macedonia với các loại salad khác không hẳn là việc món ăn được giữ lạnh mà còn là việc sử dụng các loại trái cây nhiệt đới làm nguyên liệu.

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách macedonia này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xa lach macedonia xa lach ngon xa lach tron xa lach tron ngon

bo nau cam đậu hũ chiên giòn ớt chuông xào GÃƒÆ chien Thịt gà kho gừng Banh bông lan cơm chiên cua chim cút rán măng tươi ngâm chua Chả chay gi bổ cach lam thit dê kẹo sữa dừa salad bắp cải chua ngọt rÃƒÆ thit heo nuong ngon salad bo kieu nga luoc ga Nha Trang chao mong gio chan ga ngon cach làm chả giò dầu hào xào cải xíu canh nấm bí đỏ hủ tíu dê rau câu cam nhân bánh cá chả cá dai ngon Liên Ròm tom nuong bo cach nâu che mè đen gối ngủ mon an ngon kieu My List lẩu salad kieu y ngon mì ý sốt kem com chien Mexico ngon Giai Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo khoai sấy trái cốt Món Hap bánh trung thu heo con kem cherry cupcake đậu hũ non sốt mè cach lam gio thu tai nha Luộc Thịt Gà món gỏi sinh viên lam xa bong Đau cach lam keo me che bo bo cha cha kẹo dừa nạo Bún mam lam banh cuon pudding vị trà tao say thom ngon cá nục kho nước dừa cach lam bach tuoc nhung giam nấu cháo tim gà S岷痗 膼岷筽 go banh lemon melting momen Cach lam pizza Mì ga lụi Hương Tết 3 miền lam banh pho Mươp huong cua chien gion Tây Nêm com dua ca xao ếch kho rau mầm tra sua thai lan pha trà tắc Hướng dẫn những sai lầm cần tránh những món ăn độc đáo của người châu món Sa sung mam cà úc Cach lam kem sau rieng Ga tan bún cá rô phi cach lam xi muoi củ mài kho nghệ chay Phủ gỏi bắp cải thịt vịt cach nau xoi ga cảichua sữa đá vị chanh xuong heo b² đậu hũ chiên trứng mẹo vặt với trứng cach pha tra Sua đậu đỏ am thưc cha bong kem xoai chanh leo nuoc dua leo bac ha Nhat mon hanh tay làm thịt cầy từ chân giò goi muc kho qua 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài mon ngon de lam lam chocolate ngon sinh tố dưa lê cách làm bánh rán khoai tây che troi nuoc Bánh trung thu Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi quán bánh xèo Ăn chơi lÃƒÆ hà am thuc nau an