Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:  - ½ (một phần hai) muỗng canh dầu  - 360 gram thịt ức gà (không da, không xương)  - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột hạt tiêu đen  - 2 tép tỏi, băm nhuyễn  - 1 muỗng canh gừng nạo  - 450 gram hạt dẻ nướng, thái hạt lựu  - 3 muỗng canh xì dầu  - 3 muỗng canh mật ong  - ½ (một phần hai) chén hạt điều rang, không ướp muối  - 1 nắm hành lá, xắt nhỏ  - 1-2 cây xà lách (cuốn búp càng tốt) 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Ngâm rau với nước muối loãng: Nhiều người thường ngâm rau sống trong dung dịch thuốc tím hoặc nước muối loãng đều không đảm bảo vệ sinh, để đảm bảo rau sạch cần nhặt sạch rồi rửa nhiều lần bằng nước sạch, tốt nhất là rửa trực tiếp từng lá dưới vòi nước chảy là biện pháp hiệu quả nhất để loại bỏ trứng giun, vi khuẩn gây bệnh và dư lượng hoá chất trừ sâu vẫn còn bám trên rau. Nhẹ nhàng tách từng lá xà lách ra và rửa thật sạch (nhẹ nhàng không lá bị rách). Cho xà lách và tủ lạnh đợi dùng. 




Bước thứ hai(2):Gà thái thành những miếng nhỏ. Băm tỏi, mài gừng, hành lá xắt nhỏ. 

Bước thứ ba(3):Trong 1 bát nhỏ, trộn thật đều nước xì dầu với mật ong. Đây sẽ là nguyên liệu góp phần làm nên đặc trưng món xà lách cuộn thịt gà xào thập cẩm. 

Bước thứ tư(4):nấu nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi đầu sôi. Cho gà vào chảo rồi nêm hạt tiêu. Xào thịt gà cho đến khi các cạnh của thịt có màu vàng nâu. Cho tỏi và gừng vào, đảo thêm trong 2 phút. 

Bước thứ năm(5):Tiếp tục cho hạt dẻ và hỗn hợp nước xì dầu mật ong. Xào cho đến khi thịt gà chín. tắt lửa. Thêm hành lá, hạt điều vào đảo đều. Rồi cho thịt gà xào thập cẩm ra bát hoặc đĩa để chuẩn bị sẵn thưởng thức. 

Bước thứ sáu(6):Khi ăn, bạn nhớ xúc từng thìa thịt gà xào thập cẩm và lá xà lách rồi cuộn lại rồi thưởng thức nhé! 


 Chỉ vài bước giản đơn là bạn đã có một món xà lách cuộn thịt gà xào thập cẩm thơm ngon đúng điệu để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích món lai rai này cho mà xem. Thật là tuyệt vời phải không nào !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xà lách cuộn thịt gà xào thập cẩm này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)