Xà lách cà chua bi là món ăn thơm ngon, giản đơn, tốt cho sức khỏe, món xà lách tươi mát thơm nước sốt có hương quế tây và vị chua chua, ngòn ngọt lạ miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 50 gram thịt Jam bon
• 50 gram thịt xông khói
• 100 gram ớt xanh, đỏ
• 50 gram cà chua bi
• 30 gram cà-rốt
• 50 gram hành tây
• 10 gram trái ô-liu
• 150 gram xà lách xoắn
• 50 gram cải mầm
• 10 gram quế tây
• 2 muỗng súp dấm đỏ
• 4 muỗng súp rượu vang

Hướng dẫn cách làm:

•  Xà lách rửa thật sạch, để ráo.
•  Cải mầm nhặt sạch, bỏ gốc, rửa thật sạch, để ráo.
•  Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt mỏng.
•  Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi.
•  Cà-rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát, cắt chỉ.
•  Ớt xanh rửa thật sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt chỉ.
•  Thịt jam bông và xông khói cắt chỉ nhỏ.
•  nấu nóng chảo với 3 muỗng súp dầu chiên, cho thịt jam bông, xông khói vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
•  Nước sốt: Đun ½ (một phần hai) chén nước lọc, cho lá quế tây vào rồi cho rượu vang, dấm đỏ, vài trái ô-liu. nêm một ít đường, muối vừa ăn.
•  Cho các nguyên liệu vào thố, trộn thật đều. Sau đó rưới nước sốt đều lên xà lách. Thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món xà lách cà chua bi này nhé .

Xà lách cà chua bi

 

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)