Hãy chia sẻ lên Facebook

Xà lách cá ba sa xông khói trà tươi

Món ăn được kết hợp giữa cá ba sa áp chảo thơm lừng vị trà xanh tươi xông khói trước đó, cùng với rau má, sẽ là một sự trải nghiệm thật sự thú vị cho người thưởng thức .
Xà lách cá ba sa xông khói trà tươi

Nguyên liệu cần có:

  • 100g phi-lê cá basa
  • 100g rau má
  • 100g lá trà xanh tươi
  • 6 trái tắc
  • 50g tỏi băm, sa băm
  • Tương ớt, tiêu, đường, hạt nêm
Dụng cụ

– Lò nướng

 Hướng dẫn cách làm:
  • Cá : rửa thật sạch với nước có chút muối, ướp sơ với 1 chút muối và tiêu.
  • Để cá thấm trong 5 phút.
Salad cá ba sa xông khói trà tươi 1

  • Cá sau khi thấm, lót 1 lớp trà xanh phía dưới trên 1 đĩa sứ.
 Salad cá ba sa xông khói trà tươi 2
  • Bắc 1 nồi, rải dưới cùng là 1 lớp muối mỏng, trên nữa là 1 lớp lá trà xanh tươi.
Salad cá ba sa xông khói trà tươi 3
  • Cho dĩa cá vào,dùng nắp đậy kín và nung đến khi cá chín ( khoảng 10 phút ).

Salad cá ba sa xông khói trà tươi 4

  • Cá sau khi xông khói, ta lấy ra áp chảo trên lửa lớn để cá vàng đều 2 mặt mà không bị khô.
Salad cá ba sa xông khói trà tươi 5 Salad cá ba sa xông khói trà tươi 6
  • Pha nước sốt : nước cốt 6 trái tắc, đường, tương ớt, 1 ít sả và tỏi phi vàng, tiêu và nước hấp cá tiết ra lúc nãy.
  • Quậy đều.
Salad cá ba sa xông khói trà tươi 7
  • Rau má nhặt lấy lá non, bỏ cọng, rửa thật sạch, để ráo.
  • Dùng ⅓ (một phần ba) lượng nước sốt trộn cho thấm rau má.
Salad cá ba sa xông khói trà tươi 8
  • Sau 5 phút rau má thấm gia vị, xếp ra dĩa, trên mặt để cá cắt miếng, rưới nước sốt là có thể dùng ngay.
Salad cá ba sa xông khói trà tươi 9 Salad cá ba sa xông khói trà tươi 10 Salad cá ba sa xông khói trà tươi 11

Salad cá ba sa xông khói trà tươi

 Mong các bạn ngon miệng với món xà lách cá ba sa xông khói trà tươi này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad ca ba sa salad ca ba sa ngon salad ca xong khoi

canh ca nau doc mung Che dau trang món súp món ăn giảm cân Ca ch bảo quản ba nh chưng ra Giêng không må cách nấu bánh cánh ghẹ cháo ếch băm công thức làm kem matcha Các loại rau phổ biến có tác dụng ngăn cach nau dau hu ngon nem cuon cach lam chè trôi nước cach lam canh sup suon non món ngon mùa giáng sinh soup rau mon long heo xao dua chua lòng heo sốt chua ngọt soda dâu cach luoc rau muong 4 món bánh mì nhanh gọn cho bữa sáng bận Hàng Trung Quốc salad nui gạo canh chua cá rô đồng kho cÃƒÆ ngọt tương đỗ đen bí ngòi xào tôm Tôm hùm cach lam dua cai muoi chua xuc xich khia nuoc dua ngon bơ mam loc chung thit keo deo Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố khoai tay ca hoi hun khoi Moo banh fruit xmas ngon cach lam banh tuiles Nau che bap chao xào rau muống đế giày cá khô tiêu banh mi nuong me ngon kho cá nục bánh ma a ron cà phê Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê pannacotta gỏi rau má bò lúc lắc khoai tây giải rượu ga nau chom chom ngon suon non ham kiwi thach chanh leo cot dua cách làm gỏi măng tươi Món ngon từ thịt cừu và những mẹo ruou nep cam cong thuc lam banh bong lan don gian Xì banh gao xu Han kim chi chem chep bí ngòi kho cá cha lua món ăn mát lạnh cach lam banh macarons mon man che ba mau khoai tay vien ngon áo khoác Lam banh lot thức uống giải cân cÃƒÆ tim xao toi xào thịt bò với dưa leo chao kho muc ngon chả bì xì dầu list nÆ á ng cu ca rot thuc an nem cá chiên xù Nguyên tắc ăn uống chung cho các bà bầu mÃƒÆ cach lam chuối ngao đuong Bí bánh sữa rán giòn mực hải hậu xào thập cẩm cach lam bo bia ngon tai nha Lê Văn Tám Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài mochi trÃƒÆ xanh Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm suon sot dac biet Nhãn mác rau câu dẻo Cánh gà xi quách Muc chien don vàng trắng bánh chả Món gà tôm rán giòn kem cÃƒÆ cuốn nem trái cây hản sản hầm ngon bạch tuộc nướng sate Cách nấu chè Phile gà xôi đậu xanh hạt sen giải bếp eva trà táo món xôi dinh dưỡng tôm càng lá chúc cach lam kho ca loc lão hóa smoothie hoa quẠbanh mi cuon cha bong ngon thịt ba chỉ kho sấu b㪠Đoàn Xuân Thịt bắp bê hấp ngọt ngon