Nguyên liệu

Những xiên kẹo táo caramel với nhiều màu sắc, hình thù trang trí ngộ nghĩnh sẽ giúp bữa tiệc Halloween của bạn thêm vui vẻ. Nếu bạn còn chưa biết cách làm món kẹo táo caramel trứ danh này thì hãy vào bếp của Lamsao để thực hiện công thức này nhé! Bắt tay làm món ăn Halloween này thôi!

Với món kẹo táo caramel, bạn cần:

- 5 quả táo chín 

- 1 gói kẹo caramel mềm, cứ 5 quả táo cần chuẩn bị sẵn khoảng 4 lạng kẹo caramel 

- 1 bát nước 

- 1 bát lạc rang giã nhỏ, hoặc bạn dùng hạt điều, hạnh nhân đều được

• 1

  Bạn cũng cần chuẩn bị sẵn những chiếc que tre cứng để xiên vào quả táo, 2 chiếc nồi cỡ vừa, hoặc nồi 2 đáy.

  Khuôn giấy thường dùng làm bánh cupcake. 

  

  chuẩn bị sẵn nồi hấp, khuôn cupcake, que xiên nha

• 2

  Bắt đầu bằng việc rửa táo, bạn rửa thật sạch, ngâm nước và bỏ cuống quả táo (cầm phần cuống xoay mạnh và kéo ra).

  

  Bạn rửa thật sạch, ngâm nước và bỏ cuống quả táo

  Dùng những que tre sạch đã chuẩn bị sẵn, cắm vào giữa lõi quả táo, chỗ cuống vừa vặt.

  

  Cắm que xiên vào giữa quả táo này

  Bạn sẽ được những trái táo trông thế này.

  

  Sau đó, bạn sẽ có ngay những trái táo như thế này

• 3

  Bóc vỏ tất cả chỗ kẹo caramel, cho vào nồi.

  

  Bạn bóc vỏ tất cả chỗ kẹo caramel, cho vào nồi

  Cho nước vào 1 chiếc nồi đun sôi.

  

  Tiếp đó bạn cho nước vào 1 chiếc nồi đun sôi

• 4

  Rồi đặt nồi chứa caramel lên trên, cho thêm 2 thìa nước vào. Hơi nước nóng ở nồi dưới sẽ làm tan chảy kẹo. Nếu bạn đun trực tiếp trên lửa kẹo sẽ rất dễ bị cháy. 

  

  Bạn đặt nồi chứa caramel lên trên, cho thêm 2 thìa nước vào rồi tiến hành đun chảy caramel nhé!

• 5

  Vừa đun bạn vừa đảo đều tay cho caramel sánh mịn, không bị vón rồi nhấc xuống.

  

  Trong quá trình đun bạn vừa đảo đều tay cho caramel sánh mịn, không bị vón rồi nhấc xuống

• 6

  Cầm những quả táo đã cắm que nhúng táo vào nồi caramel.

  

  Bạn cầm những quả táo đã cắm que nhúng táo vào nồi caramel

• 7

  Bạn vừa nhúng vừa xoay tròn sao cho lớp caramel láng đều quanh quả tạo thành lớp áo.

  

  Vừa nhúng vừa xoay tròn sao cho lớp caramel láng đều quanh quả tạo thành lớp áo nhé

• 8

  Rồi tiếp tục cho quả táo caramel vào đĩa lạc rang, lúc này caramel sẽ dính lạc chặt vào quả táo.

  

  Bạn cho kẹo táo caramel vào đĩa lạc rang, lúc này caramel sẽ dính lạc chặt vào quả táo.

• 9

  Bạn lại xoay để lạc bám đều xung quanh phần đầu quả táo.

  

  Bạn lại xoay để lạc bám đều xung quanh phần đầu quả táo nha!

• 10

   Lăn qua lạc xong bạn đặt từng quả táo vào khuôn giấy cupcake và cho vào tủ lạnh, caramel sẽ đông lại trong vài phút.

  

  Sau đó đặt từng quả táo vào khuôn giấy cupcake và cho vào tủ lạnh

Phần lạc rang có thể thay thế bằng dừa nạo, rất thơm ngon 

Hay kẹo dẻo nhiều màu rực rỡ 

Có khi là lớp chocolate bên trong và phủ kín kẹo ngọt bên ngoài 

Nếu cầu kỳ hơn bạn có thể phủ kem và trang trí sống động như thế này