Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé! Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn
Vui đón Tết cùng mứt khoai lang dẻo bùi hấp dẫn

 

  Nguyên liệu gồm có:   1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ 500 gram đường cát trắng 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  Bước thứ nhất(1):   Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.
  Bước thứ hai(2):   Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.
  Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.
  Bước thứ ba(3):   Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.
  Bước thứ tư(4):   Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.
 

Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

  Bước thứ năm(5):   Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.
Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!     Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!     Mong các bạn thành công và làm được món mứt khoai lang thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tự làm mứt tết khoai lang món ăn vặt món ăn việt nam tết nhâm thìn

cac mon lau ngon banh brownie bowl thom ngon ca chua dau mut cam công thức bánh dẻojelly thom ngon">banh flan jelly thom ngon banh nuong khoai tay cach lam chả chay canh rau chan vit ngon ca chua kho ngam dau oliu banh trang cuon nhan cach lam kem hoa atiso do bụn lam dau phu bằng giấy ca com cach lam sot me chè nhãn đậu xanh/index.php?q=ca com chay ngon">ca com chay ngon Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon ca cuon ngon Núm ca dieu hong canh kh qua nhoi thit ca dieu hong hap nuoc tuong ngon Cà phê ca doi kho cai rau cau trai dua ngon 3 cách thái hành tây nhanh lẹ ca hoi nuong banh phu thê sườn non kho ngũ sắc dau oliu voi ca chua ẫm thực nấu ăn ca hoi xao dau cove thịt gà xào ớt ca hoi xong khoi tai chanh cạch lam banh ran mon ngon moi ngay cach lam banh butter ca huong chien xa Chè đậu xanh đánh Mực xào dưa chua ô mai lam dim sum cháo hạt sen với nấm 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần hội Mon Au ca keo kho ngon bánh mì nhân bì heo cÃƒÆ bà Món Kho Mon an vat dưa bở bánh crepe trà xanh ca kho thạch xoài ca rimackground-color: #0E75BB" href="/index.php?q=xá xíu">xá xíu Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm hẠi sẠn bánh gối bọc thịt chiên mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt học nấu an anh quốc"label" style="background-color: #AC4BB9" href="/index.php?q=ca kho ca">ca kho ca món ăn pháp Bánh xúc xích lạ và ngon cho mùa Noel thêm xào lăn tép ca kho chuoi xanh ca loc kho dua ngon ca ngu thom ngon Rolinho kinh nghiệm ca nuc kho tieu cach lam ca tim kho nep thang cuon sushi ngon bánh bông lan mềm ca nuc ngon cu san xao cách pha nước chấm gia cầm cac mon chao Ẩm thực miền Trung món ăn trung quốc ca nuong xien ngon rau cau banh flan ngon sữa chua nha đam bánh phô mai ca phao Cach lam banh trang tron cá thu rim mắm tỏi ca ri ếch ca ri kieu Thai Sả ớt ca ri tom nong hoi xào trứng đậu nành nấu sườn kho Bánh pancake Ga nau nam Ô mai ca rim banh bong sươn keo hong tuyet Tản ca ro nau rau cai Ca ri An ngon cháo cua cach lam mut dua ca bong lau kho ngon canh cải chua sườn non Nga Nguyễn nhung bò ca chim gỏi vịt ca ro phi