Vitamin C là một trong những dưỡng chất quan trọng chất trong cơ thể của bạn. Giúp cải thiện sức khỏe, chống lại bệnh ung thư, góp phần bảo vệ, ngăn ngừa các tổn thương của tế bào. Vitamin C cũng bảo vệ da và lợi khỏi bị các tổn hại đồng thời phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Ngoài ra nó còn vô giá trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về khớp, bệnh đục thủy tinh thể, chứng loãng xương và làm liền sẹo nhanh.
Cam là nguồn cung cấp vitamin C rất tốt
Dấu hiệu của sự thiếu hụt Vitamin C
Trong hầu hết các trường hợp thiếu vitamin C sẽ dẫn đến các bệnh như chảy máu lợi và bệnh da đổi màu. Một hệ miễn dịch yếu và cơ thể nhạy cảm với chứng cảm lạnh, dễ bị nhiễm trùng chính là các dấu hiệu cơ thể bạn đang cần thêm loại vitamin quan trọng này.
Tuy nhiên, trước khi bạn bắt đầu bổ sung bằng thuốc thì hãy nhớ rằng quá nhiều vitamin C cũng có hại cho cơ thể. Các chuyên gia nói rằng người trưởng thành 19 tuổi trở lên nên nạp 2000 miligram vitamin C mỗi ngày. Nếu nhiều hơn có thể dẫn đến đi ngoài, đau dạ dày hoặc lượng axit trong nước tiểu tăng cao.
Bạn có nguy cơ thiếu vitamin C không?Mặc dù vitamin C là một trong những loại vitamin mà cơ thể dễ hấp thụ được nhất nhưng vẫn có một số người cần Lưu ý đến việc nạp vitamin hàng ngày.
Với người trưởng thành: Hầu hết người ít ăn hoa quả và rau sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể.
Với người hút thuốc: Những người hút thuốc cần nhiều vitamin C hơn người không hút thuốc tới 30%. Với những người gián tiếp chịu ảnh hưởng của thuốc lá thì lượng vitamin C cũng cần nhiều hơn 30%
Lời khuyên cho lượng Vitamin C hàng ngày
Trẻ em:
0-6 tháng: 40 mg/ngày7-12 tháng: 50 mg/ngày
1-3 tuổi: 15 mg/ngày
4-8 tuổi: 25 mg/ngày
Nam giới
Tuổi từ 9-13: 45 mg/ngày
Tuổi từ 14-18: 75 mg/ngày Từ 19 tuổi trở lên: 90 mg/ngày
Phụ nữ
Tuổi từ 9-13: 45 mg/ngày
Tuổi từ 14-18: 65 mg/ngày
Từ 19 tuổi trở lên: 75 mg/ngày
Phụ nữ có thai từ 19 tuổi trở lên: 85mg Phụ nữ cho con bú (từ 19 tuổi trở lên): 120 mg Nguồn thức ăn cung cấp vitamin C
Ăn thêm các thức ăn có chứa vitamin C chính là cách tốt nhất và dễ dàng nhất để nạp thêm vitamin vào cơ thể:
- Đu đủ 1 quả = 187.87 mg
- Ớt chuông, màu đỏ còn tươi sống, 1 chén = 174.8 mg
- Hoa lơ (bông cải) luộc, 1 chén = 123.4 mg
- Dâu tây, 1 chén = 81.65 mg
- Cam, 1 quả =69.69 mg
Mách nhỏ cách nạp vitamin C Mặc dù trái cây và rau xanh là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời nhưng bạn thử tham khảo thêm vài bí quyết nhỏ sau nhé:- Chọn những trái cây chín: Trái cây chưa chín có lượng vitamin C chỉ bằng một nửa so với khi chúng chín mọng.
- Rau quả tươi là tốt nhất: Chế biến rau quả trong 10 – 20 phút có thể khiến lượng vitamin C bị giảm đi một nửa. Cách tốt nhất là bạn nên tăng ăn rau quả sống trong bữa ăn.
- Để rau quả ở nhiệt độ phòng: Vitamin C rất nhạy với nhiệt độ. Khoảng 25% lượng vitamin C có thể mất đi trong quá trình rã đông thực phẩm bảo quản lạnh
AnnaMum Theo SheTổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
