Naungon.com - Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh, có hương vị ngon, có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Vịt xiêm giả cầy

Vịt xiêm giả cầy 1

 

Nguyên liệu cần có::   Vịt xiêm: 800g; Dừa tươi: 1 trái; Nghệ băm thật nhỏ: 1M; Ớt sừng, ngò gai, rau om; Ớt sừng, rau om, ngò gai, hành tỏi băm, riềng băm thật nhỏ, nước mẻ; dầu chiên, mắm tôm; Bột ngọt; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm, 1M bột ngọt, 1M riềng băm, 1M nghệ băm, 1M hành tím băm, 1M tỏi băm.

- Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt sừng cắt lát.

- Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, thêm ớt sừng, khuấy đều rồi tắt lửa.

- Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.   Mách nhỏ:   - Có thể dùng nồi áp suất để thịt vịt mau mềm, tiết kiệm thời gian.   - Thêm một ít riềng trước khi tắt lửa để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn bột ngọt Mắm tôm dừa hấp dẫn tắt bếp

gỏi chay bo hap gung canh ngu sac mứt cam dẻo mật ong quẠVà ng source nước râu bắp giò lợn hầm rau củ chao bau ca loc tôm chiên cuộn trứng sữa tươi chiên bà nh trung thu rau cà u bánh dừa bà nh mousse chanh dà y lÃƒÆ chanh chọn hoa quả ngon củ kiệu chả nem cá hồi Ốc bung cà tím ngành du lịch bánh xe Thịt Heo cách làm sữa lắc lemon mousse hải sản hấp tỏi băm mẹo làm mứt gừng tà Bún riêu món hợp với 4 mùa tàu phớ mon dua hau dam sốt ăn món nướng bánh gối nau canh rieu ca Hàn Quốc cach lam ga sot ruou do bánh ngọt măng chua muoi tieu chanh ngon bánh sữa chua chan gio hun khoi ngon gà hấp mắm bò xào ớt ngọt thịt gà chiên với cơm Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cach lam thit bo xao ot Bánh phu thê món quà ý nghĩa mỗi lần vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife ba roi xao mam ruoc cách làm chè củ cải bọc tôm mon an dep bánh bánh flan bánh trứng gà món xa lach dua chuot canh giÃƒÆ tôm nấu nui cocktail chuối dâu an ngon kheo tay Ra đảo ăn ốc cùi nước chanh leo áo sơ mi bà nh rà n khoai tà y ga nau ot xanh ngon canh sườn nấu cà Thử bánh cookies chiếc cốc tôm bọc phô mát tinh dẠu mâm cỗ cúng rằm tháng riêng hat bi nuong ngon mieng mien xao gion ngon thit khi dua don gian bánh cookies mặt gấu Nuoc mau Cach nau xoi ngon đinh ghim sườn non xóc tỏi bánh mì nhân cùi dừa kem bơ đậu phộng rau củ xốt đậu phộng món Malaysia cach uop thit chuan vi cà thu rim cayng cá cơm tẩm bột chiên canh rong bien nau voi moc ga hap nam huong cach lam đua mon thịt thỏ ăn rau quả đúng cách bánh mì cũ Mon an cách làm chè trôi nuơc gỏi bò mi xao thit bo miếng thịt cach lam bap cai cach lam banh lo tai heo bò xốt nước tương Làm bánh thật là đơn giản cach lam ca song hap xi dau bi do sot tom non ngon món chay ngày rằm bánh mì cá hộp cach lam ca ri An Thơm ngon bánh đúc miền Tây banh bong lan trung banh bao thuong hai ngon F5 phong cách của teen súp trứng cà chua món ăn phương tây nấm kho thịt huong dan lam thach ngon bim bim chuối mon trung cha cua ngon che mit bánh quy thập cẩm 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị cach lam ngao hao gung sa Cach Nau lau de tă m già ng sinh gà xào giòn ngon