Naungon.com - Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh, có hương vị ngon, có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Vịt xiêm giả cầy

Vịt xiêm giả cầy 1

 

Nguyên liệu cần có::   Vịt xiêm: 800g; Dừa tươi: 1 trái; Nghệ băm thật nhỏ: 1M; Ớt sừng, ngò gai, rau om; Ớt sừng, rau om, ngò gai, hành tỏi băm, riềng băm thật nhỏ, nước mẻ; dầu chiên, mắm tôm; Bột ngọt; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm, 1M bột ngọt, 1M riềng băm, 1M nghệ băm, 1M hành tím băm, 1M tỏi băm.

- Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt sừng cắt lát.

- Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, thêm ớt sừng, khuấy đều rồi tắt lửa.

- Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.   Mách nhỏ:   - Có thể dùng nồi áp suất để thịt vịt mau mềm, tiết kiệm thời gian.   - Thêm một ít riềng trước khi tắt lửa để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn bột ngọt Mắm tôm dừa hấp dẫn tắt bếp

sả ớt vi廙t Tráng Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu đậu hũ bọc thịt gà rán công thức kem que đậu xanh Thit heo khia cà mòi kho đông sương nhiều lớp Giáng Sinh Christmas Macaroni ngũ sắc cach làm ốc xào xả ớt công thức sữa hạnh nhân công thức gà kho cay ba chỉ kho củ cải mặn trả Thực phẩm tốt nên ăn ăn salad với rau củ chết chiên cà chua nhồi thịt heo Cách làm hủ tiếu xào chay đào nướng đùi gà nướng chanh ớt List Lẩu tỉa hoa củ dền đỏ banh ga to kem ngon nuoc ngoai món điểm tâm ngon miệng miến măng xào phở với tôm thịt Làm Kem mùi hôi bai tap giam mo bung cap toc truoc khi di ngu rang thịt các món cuốn ngon bánh mì kẹp thịt lợn lam banh brownies nhan dua ghẹ hấp bia bánh cupcake vị dâu Lâu lạt cÐ Ñ Ð khoai tây cắt lát nướng củ cải xào hải sản món ổi lắc lẩu gà đen thuốc bắc chà khổ qua nấu canh thịt gà lăng lam cha ca thac lac thit kho ngon cach lam kho qua ham canh rau củ nấu sườn heo ớt chuông xào thịt bò bí đau bắp bò hầm rượu vang phổ du du cách làm mứt táo cà chua Nguyễn Công Trứ suon BBQ ngon mong gio ham Ca thu kho nhúng cach lam goi nấu bún chả cá sandwich trứng cút vit nau mang cach lam su su xao trung gà rán kfc ca ro kho tieu cách làm Kim chi công thức gỏi đu đủ banh canh xương trai cay nuong thom ngon rieu nuoc ep thap cam sốt ớt xào trứng banh te Nui chiên trứng cách làm sữa chua nhanh chóng La bánh phô mai chanh dây Lý cocktail hoa qua Cận cháo bò hạt sen Thơm ngọt bánh khoai nướng mon ăn viêt che bien lau cua dong ngon Hộp cơm trưa Nhật Bản xuong làm chả tôm spaghetti sốt kem tươi bánh bông lang chocolate cach lam sa lat chao bao ngu chuối kho riêng banh it sake ngon Cach Nau Lau cua cơm tấm sườn che trai cay kieu thai canh củ từ nấu sườn bún soc gà kho tương đậu nành cat tia hoa qua họp sức đậu non chiên hàn quốc Banh bot nep món bò nấu chay dễ ăn bún thịt vịt nấu măng nÆ Æ mẹo làm sạch từ giấm trứng xào chua ngọt hải sản trộn chua ngọt phai thì Làm rau cau thịt lợn xào mắm tép