Naungon.com - Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh, có hương vị ngon, có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Vịt xiêm giả cầy

Vịt xiêm giả cầy 1

 

Nguyên liệu cần có::   Vịt xiêm: 800g; Dừa tươi: 1 trái; Nghệ băm thật nhỏ: 1M; Ớt sừng, ngò gai, rau om; Ớt sừng, rau om, ngò gai, hành tỏi băm, riềng băm thật nhỏ, nước mẻ; dầu chiên, mắm tôm; Bột ngọt; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm, 1M bột ngọt, 1M riềng băm, 1M nghệ băm, 1M hành tím băm, 1M tỏi băm.

- Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt sừng cắt lát.

- Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, thêm ớt sừng, khuấy đều rồi tắt lửa.

- Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.   Mách nhỏ:   - Có thể dùng nồi áp suất để thịt vịt mau mềm, tiết kiệm thời gian.   - Thêm một ít riềng trước khi tắt lửa để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn bột ngọt Mắm tôm dừa hấp dẫn tắt bếp

banh khoai tay kem chiên cach lam banh bao thit tom hum cơm rang tôm sốt cá thu với cà chua Châu chấu rang món ngon mùa lúa chín cach nhan biet trung tuoi gỏi ớt chuông mực tươi hấp hành hấp xôi bắp trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu cach lam trung cuon ngon bữa cơm ngon ot don thit khử mùi trồng cây ga tiềm suon chien toi chả cá ba sa ga chien gion thom cach lam xuong duoi heo canh ngao nau dua sorbet bà chay tôm chiên trứng muối tôm cach lam salad lau ca ro phi bánh cá taiyaki Kẹo bún thịt luộc cách muối hành tím cach lam ca loc kho rieng Uop thit rong nho thom ngon cách làm xôi trái cây ca cuon cách làm salad rau củ cách làm khoai tây lắc Món Nhật xa lach dua leo Món Chay mi sot ca chua Bánh Trung Thu Đậu Hủ banh cupcake cau vong Thuong bánh gừng noel quà c gà roti nui dut lo thom phuc khoai so cach lam chuoi hap Giảm Cân ngày Tết lÃƒÆ cach lam mut ca rot ngon nước đá trái cây cach lam bo kobe nhat cách làm Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ chè Hải Phòng cách nhận biết giá đỗ sạch 10 món cơm ngon ở châu Á xuc xich chuon chuon cà xào tôm làm chả đậu xanh Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái ngoc lam banh cupcake nhanh Bún cá Nha Trang ở Gánh thạch từ kẹo dẻo nấm mỡ xiên nướng sua tuoi nuoc sam List Cơm cach nau banh canh gio mực tươi xiên que nướng banh sandwich cuon xuc xich Lam ruoc thit ga khoai tay boc tom lắc ốc xào phu kien canh cá cháo nấu chua một ít cơm hấp lá sen chè Xuà huong dan lam kimbap Tỉ mẩn xoi chien ngon cach lam chao kho muc nồi omurice bà nh gio cách làm cá nục kho phở trộn chua ngọt Banh trung thu đậu hũ nhồi nấm sai lẠm che bien cai chua chè sầu riêng sữa chuối lắc com tam ca chua thịt cốt lết cach nau canh ghe làm bánh biscotti chã tôm sú chiên Hấp bia Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa Thịt Heo kho tau mắc nhanh banh mi nho nau sôt vang Bo thit heo sốt chua ngọt giáng sinh 2015 huong dan lam xoi vo