Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh,có hương vị ngon,có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Vịt xiêm giả cầy

Thành phần

  • 800 g vịt xiêm
  • 1 trái dừa tươi
  • 1 m nghệ băm thật nhỏ
  • Ớt sừng
  • Ngò gai
  • Rau om
  • Hành băm
  • Tỏi băm
  • Riềng băm
  • Nước mắm
  • dầu chiên
  • Mắm tôm
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm, 1m bột ngọt, 1M riềng băm, 1M nghệ băm, 1M hành tím băm, 1M tỏi băm. Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt sừng cắt lát.
  • 2. Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, thêm ớt sừng, khuấy đều rồi tắt lửa.
  • 3. Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.

Thông tin thêm:

Có thể dùng nồi áp suất để thịt vịt mau mềm, tiết kiệm thời gian. Thêm một ít riềng trước khi tắt lửa để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xôi xéo mặn Pho bo bot banh ngan lop ลงทะเบ ยนร บประก nước ép củ đậu Thí lam dau xao ga bài โกโกวาเพลง 水泳 インナーパンツ メンズ Mon ca sốt làm bằng tay bèo béo ストリートアート Ốc sinh tố oreo bóc bao tu シュタイナー แสตนเลส ราคาของในค ก bo toi รถกระบะฟ ดทร ค แพนด า ベテランノート các 哪吒 张纪中 ราคาเสร มคานเหล ตะแกรงเหล กฐานราก 슈퍼제일 다시보기 ミクロゲンパスタ 値段 cãc Nấu Phở huong dan lam coc mon vit カクサ 潮の華 dây 会社法 監査役設置会社 診断士 ว ซ าเย ยมเย ช องอน เมะ Cún ฮอล นดา 蓝铅笔 นายจ าง góc h 轰20隐形轰炸机首飞成功 标题 lái miª bau hap ca hoi phà Spaghetti phÒ โมเดลหน มาน 半生みかん Món lẩu uyên ương cho ngày đông butter phô phơ Cháo suôn heo canh bà pho bo thì Làm Bánh thí Mẹo chiên trứng ж ҙж қ tieng mam tep chung thit 張郎郎 ว ธ ใส อ างปลาส าเร จร ป ด หน ง คนต ดคน ภาค ราวจ บ ห องน ำ mon ngon voi muc êch Xôi パンフレット制作 委託 科目 ก นน าเย นแล วปวดฟ น Đau ก เง นซ อบ านเก นห Thit chim ルアー ガイア đao ช อจ งหวะ đau Miền Trung Dáu bánh me แชมพ ไอแอน cách làm khoai tây lốc xoáy banh bao hinh qua thanh long ngon エーゲ帽 Rét Su hao Tép cuong hong heo chien ngon Lương so nuoc dÃu 真剣ゴールド tôm bọc sả dâu シグナスx ミラーアダプター mon ca ruot non xao Dau hu cach an hat chia rét List Chả Che đâu trăng sài bánh su 3 tầng canh cua rau đay mồng tơi su kem 长信侯 เล ห ร กว งต องห าม tép หน ก นด แต ะอ ง เอ ยๆ เร ยน ว า ย Клеммная колодка م مƒ م مƒپمƒ³