Thịt vịt xào với các loại rau củ như ớt chuông, dứa, cà rốt trở nên mềm thơm, đĩa xào đầy màu sắc rất bắt mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Vịt ¹/₂ Con (nửa)

• Ớt chuông 1 Quả

• Dứa ¹/₂ Quả

• Cà rốt 1 Củ

• Hành tím một ít

• Tỏi một ít

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Vịt lọc lấy thịt thái miếng vừa ăn. Ớt chuông thái miếng vuông hoặc hình chữ nhật.

2

Dứa cắt lát. Cà-rốt tỉa hoa, thái miếng, trụng chín. Hành tỏi đập dập băm thật nhỏ.  

3

nấu nóng một thìa súp dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho thịt vịt vào cùng ½ (một phần hai) thì cà-phê hạt nêm xào săn. Cho tiếp ớt chuông, dứa, cà rốt vào. Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm. Xào chín tới hốn hợp thịt rau củ quả.

4

Cho thịt ra đĩa, rắc tiêu lên. Dùng nóng với cơm trắng.Mong các bạn có một bữa ăn thật ngon với món mới đầy màu sắc này!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)