Thịt vịt xào với các loại rau củ như ớt chuông, dứa, cà rốt trở nên mềm thơm, đĩa xào đầy màu sắc rất bắt mắt. 
Thành phần
- 1/2 con vịt
- 1 quả ớt chuông
- 1/2 quả dứa
- 1 củ cà rốt
- Hành khô
- Tỏi
- Hạt nêm
- dầu chiên
- Hạt tiêu
Hướng dẫn
- 1. Vịt lọc lấy thịt thái miếng vừa ăn. Ớt chuông thái miếng vuông hoặc hình chữ nhật.
- 2. Dứa cắt lát. Cà-rốt tỉa hoa, thái miếng, trụng chín. Hành tỏi đập dập băm thật nhỏ.
- 3. nấu nóng một thìa súp dầu, phi thơm hành, tỏi. Cho thịt vịt vào cùng ½ (một phần hai) thì cà-phê hạt nêm xào săn. Cho tiếp ớt chuông, dứa, cà rốt vào.
- 4. Nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm. Xào chín tới hốn hợp thịt rau củ quả.
- 5. Cho thịt ra đĩa, rắc tiêu lên. Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
