Vịt tiềm thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng, các chị em nội trợ nên thường xuyên thực hiện để bồ bổ cho cả nhà. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà sau đây nhé!
Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm vịt tiềm thuốc bắc

  • ½ (một phần hai) con vịt hay 3 đến 4 đùi vịt
  • 400 gram xương lợn
  • 1 nhánh quế, 3 tai vị, 3 đinh hương, ít vỏ quýt khô (những nguyên liệu trên bạn mua ở tại quầy bán thuốc bắc)
  • Gừng, xì dầu
  • Muối, đường, bột nêm, muối
  • Nấm đông cô

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc

  • rửa thật sạch vịt bằng cách chà xát thịt với rượu pha với gừng, ướp vào vịt 2 muỗng cà phê xì dầu, chút đường, muối, hạt tiêu, bột nêm để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thấm.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 2

  • nấu nóng dầu chiên, tỏi phi thơm, cho vịt vào chiên qua. Vớt ra đĩa để qua một bên.
  • Xương lợn rửa thật sạch nấu sôi, vớt bọt. Hầm khoảng 30 phút, để vịt đã chiên vào nồi xương đang hầm.
  • Gừng cạo vỏ nướng sơ.
  • Nấm đông cô ngâm mềm, xả lại nhiều lần nước cho sạch.
  • Rang tai vị, quế, vỏ quýt khô, đinh hương cho thơm hoặc nếu có lò nướng bạn để vào nướng tầm 5 phút, quế thơm là được. Để hỗn hợp tai vị, quế, vỏ quýt khô vào túi vải buộc lại thả vào nồi nước lèo. Nấu sôi đến khi vịt chín mềm, nước lèo thơm. Thả nấm đông cô vào, đợi sôi một lần nữa, nêm vào nồi nước lèo chút muối, bột nêm, đường.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà phần 3

Vịt tiềm thuốc bắc

Lúc ăn xếp mì xuống dưới, múc đùi vịt ra tô, thêm cải ngọt, ít tai nấm là bạn đã có bát mì vịt tiềm đậm đà và ngon.

Cách nấu vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn tuyệt vời này. Hương vị thơm ngon, quyến rũ của món ăn này tin rằng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

điện mứt cà Nước chấm kho thịt cach lam Magic custart cake Bê Miå³ ä¹ Trung Suon non nam tom qua bi Sò súp ot chuong bánh táo nướng cach lam banh uot ngot thứ May vÃƒÆ Bánh bảo Món ngâm bánh trái lê mon nhậu cach lam banh mi chien gion Thịt heo xào lòng gà làm bánh mì khoai tây đà lạt cach lam canh ga nuong cay Han Quoc cach lam sua dau xanh cha Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay cach lam thit heo nuong CHAY Huong Dan Nau An cach lam tep ram thit Mon kho chè táo xọn vừng cach lam bà bà nau dau ói ốc bươu xào cach lam cha mang tay tom vi廙t mi spaghetti canh ca nau dua đậu phộng gà xào măng Quả sấu Banh trung thu cuộn thịt cach nau bo ham hungary cách làm đậu hủ Rau cau cho bé lau bo xoai 2 cách bổ bưởi đơn giản úc sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu ca ngu sot tieu xanh ẩm đỗ đậu phụ sốt chua ngọt salad tuoi ngon Trứng ca bac mãƒæ ga ran ngon nhã ấn Ä Ãª vật trang trí canh nẠm kim chà m Gan ga oc heo ha thu o ngon"/index.php?q=cách làm chả tôm">cách làm chả tôm cach nau bun bo gio heo cach lam thit ga bánh mỳ QuẠcà tím sốt mặn mon chuoi Hái Bạch mướp đắng xào hải sản lươn tẩm bột chiên giòn cách trộn gỏi gà cua chien gion Tía Cach lam Kim chi tôm xào đậu que cách làm mắm ruốc các món từ thịt gà Huyet heo bánh sữa bap chien chú nhá trứng kho Banh gai măn chua Xà Chuẩn má Ÿ sach kiểu mới thở gÃƒÆ kho khoai ná m banh so co la Chả lua hap ca Mọc nhĩ con ngao thit heo chien cay Sup nam ca lang cà rốt lam gioi đậu hũ xào chay goi nha dam tom tuoi com chien trung hinh tim