Dùng vào những dịp lễ Tết , tiệc tùng và nhất là vào dịp Giáng Sinh lạnh thế này
Vịt tiềm chanh muối

Nguyên liệu gồm có:

  • độ 1 1 Con
  • Vịt 5 Kg
  • Gừng 1 Nhánh
  • Rượu 1 Cốc
  • Chanh muối 3 Trái
  • Hành tây 2 Củ
  • Hành lá 5 Tép
  • Dừa xiêm 1 Trái
  • Hắc xì dầu 1 Muỗng canh
  • Tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Đường một ít
  • Bột ngọt một ít
  • Tỏi một ít
  • Dầu mè một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Hành tây trắng bóc vỏ, cắt làm 4 theo chiều dọc.Tỏi đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.Hành lá lấy phần trắng cắt khúc, đập dập

2

Chanh muối: cắt làm 4.Gừng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn với rượu.

3

Vịt moi dưới bụng lấy bộ đồ lòng ra, chà với muối + gừng + rượu, rửa thật kỹ, ướp tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu mè, để vịt thấm nửa giờ. Lòng vịt rửa thật sạch, xắt hoa.

4

Cho chanh muối và hành lá lấy phần trắng vào bụng vịt, may lại thoa hắc xì dầu ngoài da vịt, chiên vàng.

5

Cho nước dừa xiêm nấu sôi, cho vịt vào tiềm. Nêm xì dầu + tiêu + muối + đường + bột ngọt cho vừa ăn, tiềm độ 40 phút cho vịt được mềm. Vớt vịt ra bỏ chanh muối ở bụng vịt, nước tiềm vịt nêm một ít nước chanh muối cho có mùi, cho hành tây. Nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.

6

Xếp vịt ra thố rắc ngò + tiêu. Món này dùng nóng với mì + ớt thái khoanh + xì dầu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đa kiểu mới mi okonomiyaki thom ngon san hÃƒÆ cách nướng khoai lang mềm ngon sườn rang gÃƒÆ ham cach lam bap ngot chien gion cách làm cháo óc heo gà pizza da dam Đậu rồng sã³c bánh quy Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng l㪠san hap công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Ấn cheesecake nướng Mâu Đu spaghetti sốt hải sản món ăn miền bắc thèm nam bÃƒÆ cach pha mocktail hibicus ngon Gian phong thủy cho đồ dùng nhà bếp bo sot dam chan gà cuối tuần chÃÆy xuong cà kho kho thá t nau tom cua bà nau xuong suon trị cảm cúm nhà bếp thit ga nuong công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Gà chien Mon tau Hà Lan Hợp бє bun cha ha noi bún chả cá chay Cua đồng rang me mì nấu sườn non hải sản xào ớt trồng chân gà nướng ngon cach nau che khoai lang dau xanh cắt tỉa hoa quả sưởi ấm lá chanh hấp ốc ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Khâu Lựu mon ngon cuoi tuan Ä n com vat ngu sac Mon goi salad trái cây mối list cơm temaki < món mực xào"label" style="background-color: #92FA7F" href="/index.php?q= Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt"> Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt canh nau ăn uống sôi cÃƒÆ papparoti ngon cách làm bánh rán canh ca chua nhoi moc từ thịt gà mon trung cuon cách làm pizza cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho cách làm bánh quai vạc Socola