Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt tiềm chanh muối

Vịt tiềm chanh muối là món ăn mới lạ nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và thu hút người ăn bởi hương vị chua, cay, ngọt, mặn hòa quyện cùng nhau hợp lí.
Vịt tiềm chanh muối

Nguyên liệu cần có:

  • 1,5 kilogram thịt vịt
  • 1 nhánh gừng
  • 1 ly rượu đế nhỏ
  • 3 trái chanh muối
  • 2 củ hành tây trắng
  • 5 tép hành lá
  • 2 trái dưà xiêm
  • 1 muỗng súp hắc xì dầu
  • Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  •  Hành tây trắng bóc vỏ, cắt làm 4 theo chiều dọc.
  •  Tỏi đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.
  •  Hành lá lấy phần trắng cắt khúc, đập dập
  •  Chanh muối: cắt làm 4.
  •  Gừng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn với rượu.
  •  Vịt moi dưới bụng lấy bộ đồ lòng ra, chà với muối, gừng, rượu, rửa thật kỹ, ướp tiêu, muối, đường, bột ngọt và dầu mè, để vịt thấm nửa giờ.
  •  Lòng vịt rửa thật sạch, cắt hoa.
  •  Cho chanh muối và hành lá lấy phần trắng vào bụng vịt, may lại thoa hắc xì dầu ngoài da vịt, chiên vàng.
  •  Cho nước dừa xiêm nấu sôi, cho vịt vào tiềm.
  •  Nêm xì dầu, tiêu, muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn, tiềm độ 40 phút cho vịt được mềm.
  •  Vớt vịt ra bỏ chanh muối ở bụng vịt, nước tiềm vịt nêm một ít nước chanh muối cho có mùi, cho hành tây.
  •  Nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.
  •  Xếp vịt ra thố rắc ngò và tiêu. Món này dùng nóng với mì, ớt cắt khoanh và xì dầu.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt tiềm chanh muối này nhé.

Vịt tiềm chanh muối

Vịt tiềm chanh muối

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam vit tiem dac biet vit nau chanh muoi ngon vit tiem chanh muoi vit tiem thom ngon

bánh tráng bọc tôm tươi đặc sản ca kho tieu thom ngon Pha xì dầu bánh da lợn Mà à phai mẠếch rán bơ canh ga chien rieng banh flan cam chè chuối nước cốt dừa đậu que làm bánh cách bảo quản rau củ xôi lạp xưởng khoai mì xào thịt bò với kim chi CHAY canh ga chien don mực xào dấm cach lam canh ga chiên gion Mon tom cach nau che long nhan ngon Từ Thịt bò cach lam ca kho sung cach lam ca hoi luc lac cach lam ca chua nuong suon chia thom ngon Mon ran Tứ xôi nước cốt dừa Từ Thịt bò bánh chưng Tá kho tau bánh chay cach lam bun gio heo mon trang mieng ngon bữa cơm chay cach lam bap cai cach lam bo bit tet hào bánh quy chiếc cốc nhân chocolate Mon ngon ngay tet NgÃƒÆ y bánh sắn nướng cach lam banh tom tỉa dưa hấu Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp bánh mỳ chuối nướng cạch cach lam banh tao Nguyên tắc chọn hướng lành dữ cho sụn gà Tỉ mẩn bánh mì kẹp nấm mỡ cach lam banh ngon Mon canh bánh bông lan công thức món ngọt Giang nước hàng Thit ba chi công thức cupcake ngộ nghĩnh khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn rau củ xào canh chua dâu đỏ Tà Tết Hàn thực mứt dẻo bí đỏ pasta sốt cà Mon banh ngon Khổ qua hầm cách làm món cá chiên giòn cach lam banh mi bi do chà bông banh tieu man cach lam banh men ngon canh rau khoai lang bánh Pudding cach lam banh mi kep xuc xich những món kem ngon mì chũ xào thịt bò Hà Ly Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh Mon an vat com nha toi nay khoai lang nướng viên rắc mè Thịt Dê cach lam banh donut xop Thực phẩm sạch Sushi cach goi banh tet canh cai nau cat heo chả cá hồi rán giòn cach lam banh dau xanh lưỡi heo nấu rau củ Mon an han quoc su kem cach do xoi Lớn thanh mát dưa chuột xào thịt Thực phẩm an toàn món ngon dễ làm Nấm chậu cây độc đáo bat Tôm rim rau củ xào thịt đùi heo muối mặn ca nuc kho mit non Mon Y chả giò tôm thịt Nga Nguyễn bánh đậu cách làm chocolate hình thanh xúc xúc bún sấu kho thịt luộc mực nhồi thịt chiên giòn nội trợ Làng canh cá Thịt xien nuong cach che bien lau mam trứng vịt muối Mon Thai