Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

なかた内科循環器クリニック 中国矿业大学铊盐投毒案 감천문화마을 맛집 nuong banh mi нҒ лқјмһү н лҰ л Ё 吉田兼好 canh bí ngòi سبكترا جل للوقاية من СКОРОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ セクシーランジェリー 上下セット カインズホームシャワーホース シングレ プリティがどこかに行った 免許更新 祝日 東京 アマゾンショッピング ログイン 助太刀のあと 素浪人始末記 一 ว ดสายตาได ท ไหนบ ก วยเต ยวเน อต น banh cupcake cho ngay Halloween ngo chien bo ngon canh bí เจด ย แก วทรงระฆ ง ปลวกก นฝ าม ย ก อบ イギリス人ユーチューバー 日本移住 ga xao bong تحميل بلاي ستور للكمبيوتر การน กะห com sua nau tom ngon นะโมว ม ตตาน ง พ ราบ ท อขนาดเท าไหร ไม อยากเช อนะเน ย bánh bao sữa ส ดาล ยไฟเพลง 주니어 카시트 비교 眼睛報血管冰敷要多久 サムライプロデュースアトレー ここがねらわれる化学反応式 ハッティナーク 何日で届きますか ว ธ ป ยางมะตอยส าเร puding hạt é xoài タオル地の上掛け lam bo rau xien que พระรามสองม ศ นย อาหารบำร งสำหร บส món ăn từ bún สม ครเร ยน มศธ Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm バイク 空気入れ ถ ายทอดสดซ ปเปอร Các Món nướng ハイラックス 動物 祭り屋台 モール人形 ハンディファン 静音 人気ランキング 果樹苗木 専門店デラウェア 우에노 야키톹리 ค ดเกมส 脂質 1日 trứng cút kho thịt พล tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua 文スト 尾崎紅葉 Canh suon 俳句を書く 書道 mi quang tom 揺れるブーケ コチョウラン 購入仕様書 注文書 違い bắp bò thit vien sot ca サンコウチョウ 幼鳥 車 カスタムパーツ シミュラクラ cua sot ngon スタバーカードスヌーピー グーローバルバスキュラー lam pho vit 樹雪陷阱 tôm kho tàu พาญาต lam mam в каких городах ссоюзных ハンカチレオナールレディースギフト 西友 大井町 抹茶 3g ヤマハ カセットデキ 大阪桐蔭 田端 canh gà nấu cá trắm テトラレプトミンスーパー 中粒 cách làm thịt gà rang lá mắc mật ジャッカル Bún Bò kho 冰雪奇緣 thạch vị chanh cơm rang dưa 横尾宣政 現在 テラッソ姫路 駐車場 Tôm xào mi lạnh 丸モ高木陶器 温感マグ スノーボール 苗 E tour智行 株 オーロラランプ 茶色 スニーカー 개쩌는 외곡 レザーリュック メンズ 大阪 太融寺 Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội 검사 둠 낭만 팔 괴는 포즈 思い 思われ ふり ふられ DÃƒÆ マードック ミステリー あの 塾 làm nem 多子多福笔趣阁 老眼鏡 高級 xôi trứng gà 巴润工业园区钢铁稀土园铁路专用线投资方 พระยาพลเทพ 超ときめき宣伝部 グッズ 아름다운 세상 가사