Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

거지 짤 salad bánh mì kẹp trứng latte 日本橋三越 名古屋 大須 玩具 ซ กรองเท าผ าใบส com ga nau la dua ngon ดาวน โหลดโปรแกรม nui โรงเร ยนอ นเตอร 8 món sò ốc nướng cho chiều mưa Sài ต มป นขาว ホ パ ト ダンパ tôm mũ ni nướng Cach nau che khoai mon hạt chiều giá đậu xanh ขายทองโดนภาษ ไหม 列强 bánh táo lò vi sóng gỏi đu đủ lưỡi heo cach lam banh tok โศกนาฏกรรมของพ น 海馬 體外 體內 受精 ga sot tuong ca ngon Ÿ cach nầu lẩu hải sản nau banh canh ca cach lam banh mi tuoi cu バークリー 神 xa lach kieu hy lap Ăn Chơi คาราโอเกะ cach nau vem sot nuoc cot dua นายพลเท ยบเท mon nâm xao cách nâu ăn Nau pho bo mien tron han quoc hÃn อภ ญญา Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau аёҒ аё аёЎ công thức canh bí đỏ khoai sọ вщ hàu nướng với phô mai 会計系コンサルタント Dung みずうみ سبكترا جل للوقاية من CANH クロロス フレンステッド mẹo trang trí tử 剣峰 鍔 ジャージ メンズ 下 夏股下 พม าแฮม banh tom gion rum หมาก นทรายเเมว cha bong ga ngon bánh mì cuộn thịt xông khói bà nh sandwich 玉化 9 ชาต พบทร คอล Ẫm xôi lá nếp Ы nước lê nấu gừng 酒 空 コワ mẹo khử mùi tanh cá 紗綾 介護付き有料老人ホームとは nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly gói quà 恋人 ต งค าหม กเคร องปร น kem sữa dâu ランタン祭り Chào 新型 ハスラー リフトアップ ザセイス HÃp 阿波美人 米 banh bo dua khuôn Từ tôm rim Thực สถานฑ ตไต หว น 福善 фдр б BANH พน กงานฝ ายบำร งร تطبيق دليفري طلبات 中岛 ذ ذ ر ذژ ذ ز ذ ر س 解酒特殊膳食 ذ ر ذ ذ ذ ذ½ر ذ ذ ć ć ć ć ć ć ć ć ¹ć แบบมาตราฐานบ อซ túi đựng bình nước Loại ว ธ พ มพ ต วหน งส อให å ç å æ Žå アルゴリズム IT คร อ อ ไก แม ล กอ อน มอเตอร เวย ล นคอล น ล า ه ه² ه ن و 免許合宿 安い nghề 포켓몬 막이 ベイト 下巻き pe Cam พ นไอน ำ หน าร อน