Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mì sốt cay เอารถมอไซค ญ ป นกล banh pho mat bi do cach lam goi ca hoi mì sốt cua pho bo リミユエル 連撃しない ภาษามอญ 한번더 이별 성시경 악보 速乾 tシャツ 大きい オレンジブロッサム kem chanh เช คบ ญช ม จ ช อ シザースジャッキ おすすめ แบตค าความต านทานห Hoa cúc xinh xắn từ trứng và xúc xích 一畑電車 退役 muối ớt chua ngọt mì sốt kem ca tam hap nuoc tuong 食品科学期刊格式 món xôi dinh dưỡng เกษมณ อ านว า กรองน ำป ดโอ งลม món ăn philippines เทศบาลตำบล 안동 배달음식 キムチ トック レシピ móc treo 國賓雪印號 พ ธ กร เช ญ กล าว ว ธ การต อการต อซ ล ท กๆการกระท าของฉ フリントジャパン 王麒凯苏州新区实验中学 หน งซ บญ ป น món ăn ý 厚生労働省 障害手帳 違憲 bánh nếp nhân sầu riêng ブリーズライト 剥がれる làm sốt mayonnaise อส ต งด าน 월페이퍼 엔진 다운 món an vạt плечом к плечу 街の中 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 メガネ拭き 速乾 ว ธ การอ านพ ก ด cá trích ăn sống 戴斯蒙德 事蹟 金日成 اسباب التهابات اللسان món bánh ngon ใบแจ งให ไปร บส ผ ร บบร การ ลายน วม อ ปลาร าพ นท าย ฟ ฟ า4ด วยค บอร ต ดสต กเกอร ให ม ร 发放 ค อ カツオドリ bánh ngọt oreo 金峰 事件 tổ chim món canh かわいい ヘアヌード ม อถ อต ดโปรด แทค гӮ гӮёгғҘгғһгғ ж ҙгӮ гӮҠ ค ำค นน ก บท มเอเร 知心剣 chân gio จรวดขวดน า quán bít tết ngon rẻ ở Hà Nội Sở ประถมศ กษาม สอบ sau コンビ バンバン หน งโป ญ ป น 成長の三角形モデル Будет суп из улитки 84 quảng nam แบบฟอร มใบผ านงาน ป4 ก ขวบ 吹き流し 小型 ใหญ 本籍の必要性 氷を砕く機械 lam thit kho dau иӨҗиўҚжӢүйҒ еҠ ж Ҝзү プロジェクター スクリーン 持ち運び ปท มคงคาสม メモ バインダー ミニ lẩu cá khoai lẩu hải sản khủng ở Cà Mau ถอด ミニウォレット 小銭入れ 無料ビデオ近親相姦母の危険日 công thức làm bánh korokke Bò kho banh mi 西山英毅 배그전적 안보이게 ロイプラン 北海道 thit sot dau hu 梁安琪 สร างบ อกการค านวณ ホルモンうどん 韓国 ซ นร ฟร บลมเข า mẹo vặt 라이노 크랙 다운로드 ベビーマット ผ บเกาหล กร งเทพ Nấu cháo cá 銀座線 ため池山王 ドア งานสานพม า bún chả เส อตอ 犬 校門線 絞り方 khoai lang nuong tieu cách làm bánh dẻo tom แปรงส ฟ นพล สไวท Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả 재무제표의 표시와 공시 異修羅 再放送 一級建築施工管理技士 ベイクオフ cà loc xao 本格焼酎 蔵の平太 ไปเท ยวเขาตะป ไปย Bờ 風が強く吹いている 藤野麻油羅 su su xào thịt Mẹo chọn mua アーノルドシュワルツェネッガー 果樹苗木 専門店デラウェア cách làm sinh tố dâu lùn 澳洲新闻 オットキャスト