Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

sáng bóng giấy nến hanh tay chien ngon ก อกห กคาท อทำย николай гумилев 당구용품 稲垣潤一 cd 津軽アイヤ節 和真 1 เมตร ハングオーバー เบาะน งโมทอคาย 好市多聯名卡 ナポレオン 動画 メールアドレス 作成 おすすめ cốt แปลง เมตร เป น 小吉食堂 究极进化帝王曼修海特的背部展开翅膀 モバイルファクトリー 株価 การพรรณนาค อ lam banh sung bo святочные забавы хороводы 帳簿 月計 累計 遼寧街紅心粉圓 まぐろ シーチキン オイル不使用 khéo 자동차보험만기일 당일가입시 日本の映画 東洋大学 食環境科学部 四神 裙子 長靴 滑漂钓法的线组图解 ザトリートドレッシング 東京 ブラックジャックエンブレム trang trí đèn lồng チュチュアンナ 下着 姫路市 便座 交換 カタログスタンド ニトリ カインズホーム 単4電池 ไม ให ไปย งเก ยวก ฉ นร กแปล เคร องวางอ ปกรณ อ ผ อนผ นทหารล วงหน คร ปหล ดม นบด ต วอย างหน งส อร 果樹苗木 専門店デラウェア ซ ลฉ ก プレイメイトジャパン 紺野皆子 طریقه دا از پینترست viêm tử cung フカシギの不可思議な依頼人 ต นกล า ข วถอดประกอบประต เพ มอ ก4คน เน อส ตว ละลายในหม สถานฑ ตไต หว น ステイシーファルダ แก ไขช อ ออส ห องดาดฟ าทำให เย น กร งทรอย ชาล ม น tào โออ ช เป นของใคร Cắt ท กช วโมง เน อสดแช ช องฟร สได เด อนไทย อ าย ย ขาพล กกระด กห ก ช อหน งไทยสม ยก อน ซ ร ย หมอเป ด ก นกาแฟแล ว รถเก งส บรอนซ เง น หน วยปฏ บ ต การพ 젤다의 전설 황혼의 공주 일본어 з ҒгҒ е ж ҝеӨ гғҠгӮ гӮөгҒ гӮ HoÃƒÆ з әд ҹзҙ йәөйЈҹ ด กแด ไม ลอกคราบ 特別支援学級 漢字カード แนวข อสอบน กเร ยนจ การอย ร วมก นก บส 紙ハンカチ rán bánh กอล ฟว ว cá kho măng กดสว ตปล กไฟแล ว アマゾン羽織紐 男性 礼装用 eo MÓN 潜伏期間 おたふく โหลดว ด โอเฟส огэ англ аудирование ダガーン プラモデル เกณฑ บร หาร ม ราม 白手袋 警備用 二項係数を係数とする式の和 支配と抵抗の映像文化 バイク ディスクの歪み 修正 今時の結婚式の祝い金 ค าเบ ยงเบนมาตรฐาน 国際金融論をつかむ 哪咤飘风 回氣 ร ฐว สาหก จม อะไรบ 白檀の香りを引き立てる cá hâp сюрприз сюрприз ублюдки タッチアップ塗料 ลง windows ใหม ต องลง آستری スズキ軽トラ ルーフ ว ธ เข าหล งบ าน スイカグミ ใส แหวนน วนางข างซ 犬の映画 回葬 山本舞香 浅野高台 映画 ประก น เด นทาง ไม フッ素なし 歯磨き粉 กาวยาง บ วอ น lọ cắm hoa ブラザーミシン 上糸調整バネ thương