Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.
Vịt thấu

Thành phần

  • 300 g thịt vịt (dùng phần ức)
  • 3 trái khế xanh
  • 2 trái chuối chát
  • 1 quả chanh
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 củ hành tây
  • Bánh đa nướng
  • Mè trắng rang
  • Ngò ngai
  • Ớt sừng
  • Sả bào
  • Tỏi
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm
  • Giấm gạo

Hướng dẫn

  • 1. Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập. Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.
  • 2. Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men và 1m Hạt nêm, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2m Bột ngọt, 1M sả băm, 1m Hạt nêm, 1/2m tiêu, 1/2m đường.
  • 3. Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men, 1m tương ớt, 1m ớt băm, 1/2m Bột ngọt, 1M nước cốt chanh.
  • 4. Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2m mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên. Dùng với bánh đa nướng

Thông tin thêm:

Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam bun gia cay bánh ngon マニシングマシン cach lam ca basa tam bot banh flan cot dua Chan gan bo 江西高校招聘光电信息工程硕士 cach lam bun gio heo hấp 主訴 cốt lết chiên Miến cháo nấm kẹo chuối cacao cach lam bun hai san sốt cà thịt bò viên xào rau củ với thịt 有限会社ミナミ工業 菜刀 中式 長野市 周遊バス 高内 寿夫 cach lam bun mam nem Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa Bánh đẹp và lạ đón lễ hội Halloween bun goi da 上別府 博 cach kho ca ngu ngon キタムラ バッグ セール cach lam mon banh dua nuong 벨비 파비용 화이트 東市場 香蕉雞腿 canh xà lách xoong cach nau bun ca mien tay gio heo kho xa xi 品牌价值最高的香烟 cach lam bun mam tom m脛 石割隆喜 sup bap non miso Ngu phở thịt bò โกไคเจอร Cach lam mi cach lam bun mang ga cÃƒÆ ba sa ô hình trái tim cach lam ga xao sa ot โกงเปตอง ストリングスホテル 名古屋 結婚 trứng hấp thịt đón năm mới ช ดนรมอปลาย ช ตเตอร สต อก món lắc Khoai lang lắc mật ong ถนนสะพานพระรามควาย ไทยไลออนแอร chè bo bo 高枝バリカン コード式 cach lam bun oc ngon phà nấu cháo với thịt bò bằm ห องเช าย านลาดพร 江戸名所百人美女 lam rau cau la dua 中文网 コンバース オールスター サイズ cach lam mong gio ham thuoc bap dau hu ky bánh crepe dừa nấm chiên xù ヘンタイプリズン 特典 잘했다 하하하하 Cốm gạo nem hoa quả canh ngao nấu doc mung 와우 2시즌 스킵 กรรมค นสนอง ทำไหมร านกาแฟร บแต 詰将棋 1手詰め 問題 アマゾンアップルウォッチ月経長座注意 cach lam bun rieu oc ะำ รห ฟ ำ ะฟาำห 売買契約の成立 要件 植物 販売 滋賀 ทชารจแบตมอเตอร da YAMASITAhホバー クーゲルバーン bún trộn rau 孔子死因 kho cà chua 護照期限多久不能出國 アリストテレス cach lam bun 台北下午茶餐盒 男生下颚长痘 地図アプリ đặc sản vùng miền レディース ウェア モンスタートラック タイヤ รห สของเส ย gẠ櫻井太傳 京都市 バロースーパー ポリ塩化アルミニウム 製造本 ประกาศสอบท องถ น 車 扉 閉まらない vw MỰC KHÔ กว น พนธ в каких профессиях ездят в スキー板 หน ก นด ว ธ เล อกน ำม นเคร đầu đông レディース デニムジャケットコーデ súp khoai lang ngon ユニバース チラシ トヨタ イスト カタログ แก น แปลว า แต ะอ ง เอ ยๆ sup cua Nga