Vịt thấu có vị giòn ngọt của thịt vịt, vị chua của khế xanh, vị bùi của chuối chát, ngoài ra còn có vị thơm của các gia vị tạo mùi như tỏi phi, sả bào. Nước mắm thì chua ngọt hài hòa. Ôi! Tả thế thôi là đủ chảy nước miếng rồi.  
Vịt thấu

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ức vịt: 300gr
  • Khế xanh: 3 trái
  • Chuối chát: 2 trái
  • Chanh: 1 trái
  • Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Bánh đa nướng, mè trắng rang
  • Ngò gai, chanh, ớt sừng
  • Sả bào, tỏi băm, ớt băm
  • Đường, nước mắm, tương ớt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Cà rốt cắt sợi. Khế xanh cắt sợi hoặc khoanh theo chiều ngang. Chuối chát bào vỏ, ngâm vào tô nước pha chanh, sau đó cắt nhỏ. Chanh vắt nước cốt. Ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi. Gừng ½ (một phần hai) cắt sợi, phần còn lại đập dập.  Hành tây cắt mỏng, sau đó ngâm vào nước đá.

– Thịt vịt luộc với ½ (một phần hai) lít nước cho vào 1 miếng gừng đập dập, 2M Giấm gạo lên men LISA® và 1M Hạt nêm Aji-ngon®, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho nguội, cắt mỏng, ướp với 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M sả băm, 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1/2M đường.

– Pha nước mắm trộn gỏi: 1M nước mắm, 1.5M đường, 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1M tương ớt, 1M ớt băm, 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước cốt chanh.

2. Cách thực hiện:

Trộn các nguyên liệu cà rốt, khế, chuối và gừng sợi, hành tây với nước mắm trộn gỏi. Rắc 2M mè rang, ngò gai và ớt sợi lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng với bánh đa nướng

Mách nhỏ

– Trộn gừng vào vịt giúp cân bằng tính hàn nhiệt và giúp ấm bụng.

– Dùng ngò gai với món vịt giúp món ăn thơm ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mưt Mẹo エンヴェールヘルック 評判 trững cuộn mọc chien canh ga 広島県 寄附金 แถ мӢқл ө н ңмЎ к Ғ бенджамин франклин книги Hòa dau 葬送のフリーレン 同人誌 คณะเภส ชศาสตร やぶへび อยากได พอม ai hen xuc phong tom ราสเบอร ร ต นบ นไดเศรษฐ 中森明菜タペストリー 外国語便利辞典 Xoai lac miến khô xào Встановіть вузол рухомої Ä á สารละลายไอโอด น gà ram muối bánh tro การเพาะเห ดนางฟ า mon ngon cho be 桑田佳祐 結婚式はいつ cơm レクレーション長崎 Cu luộc ga nau la que プラモデル戦車内部精密 道を求めて latte スロープ勾配 自動計算 京都おもたせ 和久傳 trứng kho thịt trung chien mon ngon de lam リングウッド 12 คำนวณการใช แผ นย dà u メンズ dồn thịt ダイワロイネットホテル 東京 nha Ä am ทำของขายหน าโรงเร 山西招生考试网 muối cà 동남이엔텍 고화옥 オシレーターキット trung quoc 山眞産業 桜葉塩漬け nhàm Món Chè 茶數值加4兆 拿破崙三世 海外殖民地 mi hoanh thanh ngon 掘り込み車庫 解体費用 澳洲新闻 đậu bắp сколько литров берет 歌丸 わたしが子どもだったとき 渣凳早午餐 絵巻 1分後に〇〇する話 พ เสกใช สายก ต าร 追肥用肥料 プニュプニュ無料動画 神奈川県立横須賀南高校福祉科 ゆきで終わる名前 نوبت دهی تعویض پلاک ใบ5เก า bì cuốn 17歳のときに知りたかった受験のこと ยางรถต ดหญ าน งข บ 제우스 서브옴 리빌드 bí xào tỏi オペレーティングリース 印鑑証明 台湾 お土産 台湾 สกลนคร ภาษาอ งกฤษ สถานการณ การจ chè chuoi bánh mì nhân cá ngừ cách làm món canh bũn きょうだい 自稱 別稱 sà p โปรแกรมควบค ม lọn หมายเหต 食戟のソーマ 豪田林 ミャクミャクマン 新幹線機器人 懷舊 タイヤの外径計算 tấm vải muối dưa góp bưởi nau mon ca 調光器具12V เจนน ก บคาป บาร า gà rang me น ำม นหล อล น ca ran ロッテワールドタワー 危ない ขอสด35 cach lam tai heo ngam mam ว ธ เอาร ปใส ใน goi bo nhung dam ngon ham thuoc bac バンセン ヘリテージホテル イラストレーター オブジェクト 分解 チンチャが現れた 慢性解離性大動脈瘤破裂に対して 阪急オアシス 千里中央 駐輪場 เเอมเเปร muối mè พญาเส อโคร ง lòng heo 스티커판 muffin chuối و ¾ه