Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt quay

Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay
  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

sản phẩm độc đáo siro hương cam Men nở cach lam banh choux bún ca kem dừa xoài cach lam nuoc cham siro trái cây cach lam nom rau câu lam cha com ngon cach lam nom ngon thịt heo nướng sốt trái cây cà khoai mut khe cach lam nom long heo cua faci dut lo ngon bánh Pudding canh lá lốt thịt bò pho chay bí xào smoothie việt quất tươi bắp cải cuốn cach lam mut dau siro lựu cach lam nam cach lam nem băp cải sườn sốt bbq Phân giày cho bé snack cà rốt chay bot bang nuoc dua snack bột mì sinh tố bom vị quế Phá lau soup gà cÃƒÆ basa kho cach lam mon ca chim siro vị cam cach lam mon chim cut an choi siro trái mận BANH GAN canh thịt nấu rau củ bơ snack củ hành thịt gà che dau xanh danh nuoc cot dua rau củ hoà snack củ hành tây Bì heo snack củ khoai gỏi nấm kim châm dưa leo món ăn từ thịt gà chữa hóc xương cá Lạ miệng món bún bung Thái Bình Xoi do trân châu snack chuối chiên bánh khoai lang dẻo món ăn từ thịt gà Penny Snickerdoodles huong dan lam pudding măng trộn thịt tôm cac mon muc ngon banh ngon tom rim ruou ngon Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ spaghetti xào mực thịt gà rán goi nha dam tom ngon Ngay dâu tây thịt gà thơm mềm Món ngon cuối tuần sườn non rim mặn бє m bap rang ngao nấu chua miå³ ä¹ trung pancake chuối dứa cach lam sun ga snack hành tây chiên giòn muối trứng nui nướng BÍ che khoai lang snack hành tây tím snack hành tây giòn tho xao lan snack hạnh nhân hồ đào snack hạt óc chó bánh lá khúc snack hồ đào khoai môn xay sinh tố dua xay sua chua kieu han quoc mi lanh mit bó snack hồng que cach lam mut chanh Măng snack hoa hòe giòn tan Trường snack khoai cắt lát canh ga chien sa ngon sa te toi ot Loại khác snack khoai chiên Banh canh thit bam cay Thức Uống cháo cật snack khoai lang chiên cach lam nam tuoi om Tỉa hoa súng từ củ cải đường nhà snack khoai lang giòn tan BĂP chả cá vải nhân phô mai canh chua dau tay snack khoai lang nướng trộn salad râu bạch tuộc