Món ăn nổi tiếng được chế biến với các gia vị của người Việt, hương vị mới đặc biệt lạ mà quen, mọi người cùng thử nhé.
Vịt quay

Nguyên liệu cần có:

  • 3-3,5 kilogram vịt
  • Hành, tỏi, quả mác mật khô
  • dầu chiên,đường, dầu hao, mạch nha, tiêu ngũ vị hương
Hướng dẫn cách làm:
vit-quay

Vịt quay

  • Cho mạch nha, muối vào nồi dun với khoảng 2 lít nước, nấu sôi.
  • Vịt làm sạch, lấy bơm bóng bơm vào dưới da cho phần da tách khỏi phần thịt (bước này sẽ giúp da vịt thật giòn và phồng khi dội mẫu).
  • Cho dầu chiên vào phi thơm hành tỏi, mác mật, cùng tất cả các gia vị vào.
  • Cho hỗn hợp vào bụng vịt, khâu kín lại  Mang vịt trần chín trong hỗn hợp mạch nha trên.
  • Phơi vịt cho ráo,(nên phơi tối thiểu là 2 giờ đồng hồ, để cho da vịt ráo, ròn bóng và gia vị trong bụng vịt thấm.
  • Cho dầu chiên vào chảo, để vịt lên giá, lấy mỡ rưới đều lên vịt đến khi vàng rộm.
  • Vịt để nguyên con,lấy dao cắt thịt cuốn kèm bánh phở, rau sống, rau thơm chấm với nước trong bụng vịt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga quay mon quay ngon vit quay me vit quay ngon

meo ham thit nhanh mem salad trai cay cơm trộn trứng Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản xa lach trai cay thom canh bau ngon Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi cach lam sinh to chanh day vit khia nươc dua Gỏi chân gà sườn non kho rim với tôm Sườn non kho công thức thịt heo rang muối tiêu trứng gà kho thịt sinh to dua nau ruou nep cách làm chả tôm viên chiên học sinh Làm sao để nấu thịt hầm chuẩn cách tỉa dưa hấu công thức chân gà chiên giòn mi thit banh mi trung nuong Tra sua tràn chau gỏi bò tía tô món gỏi Hằng MT tiết kiệm điện công thức bánh muffin rau củ pound cake sầu riêng món ngọt cách làm bánh mỳ chiên phồng cách làm bánh mì sứa trộn xoài xanh chua ngọt chậu cây độc đáo cach lam cat heo xao hanh tay Cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt cách làm trưng chien thit bằm cach lam banh quy nước ép lựu tươi banh bao nhan thit ngon TÃƒÆ Dau phu nhoi thit cách làm bánh bò món ngon từ cánh gà canh mướp đắng nấu gà công thức gà xào dưa cải chua Cách làm bánh tráng rau câu ngon thịt ba chỉ thịt heo kho gừng Cach nau che Khoai Óc xaocake ngon cá basa thực đơn thức ăn nhanh>tom nuong toi ngo mẹo luộc rau muốnga> gà trẻ nhỏ dinh dưỡng ruột Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà Ã#335EBF" href="/index.php?q=bún xào thịt thực đơn hằng ngày kem dừa Ca ro phi Pasta cách làm đậu phụ đút lò rau cu chien gion xot chua ngot Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng cá lóc đặc sản hội an RÃƒÆ Đi ăn nghêu xào tỏi muc nuong sa te ngon Cach lam thit xao mam ruoc lạnh giá bánh bao nhân thịt BBQ cà m Cách xào thịt bò mềm thơm ngon Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên xôi Tứ Bảo Cách làm xôi Tứ Bảo Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc Mẹo chọn kiwi thế nào mới chuẩn cà chua thị lực kali vitamin b làm bánh bằng chảo chống dính công thức bánh mì chuối nướng Mỳ nui mang cau xay sua ngon thực đơn hằng ngày mi Y si ro 膼岷璵 dừa cach lam salad me va khoai tay mướp hương ruốc khô tép khô món Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch lam banh mi bo toi Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm bún xào Hấp dẫn món chân gà muối chiên heo lưỡi heo nấu măng hầm măng cách làm cá nục kho Cách lam pate cAch nau an giá đậu xanh Óc xao vịt xáo măng Đặc ca phao muoi lẩu gà ngải cứu Giò cách làm tắc xí muội Đậu rồng canh chua mực xoi chien nhan thap cam ngon nghêu xào nước cốt dừa cháo tôm với phô mai khổ đầu bếp Anthony Bourdain cánh gà chiên chanh sả matcha ice cream Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made