![Vịt quay xào ớt chuông ngon cơm](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/30-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-10-1441096892554-crop-1441096980304.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram thịt vịt quay, thái miếng nhỏ
- 100 gram hành
- 2 tép tỏi
- ½ (một phần hai) củ hành tây tím
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ; ½ (một phần hai) quả ớt chuông xanh; 50ml nước luộc gà; 15ml rượu nấu ăn; 15 gram đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; 1 nhúm hạt tiêu
![- 1](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/3-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-1-1441096926643.jpg)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Tỏi thái lát. Hành thái thành các miếng vuông nhỏ. Ớt chuông bỏ hạt cắt thành các miếng vuông nhỏ.
![- 2](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/6-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-2-1441096922308.jpg)
![- 3](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/9-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-3-1441096918118.jpg)
![- 4](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/12-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-4-1441096914873.jpg)
Bước thứ hai(2): Trong một chảo nấu nóng trên bếp, thêm dầu chiên rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm.
![- 5](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/15-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-5-1441096911001.jpg)
Bước thứ ba(3): Sau đó cho vịt quay vào, đảo trong 2 phít. Thêm rượu nấu ăn, nước luộc gà, muối, đường, hạt tiêu vừa đủ vào. Đảo đều.
![- 6](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/18-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-6-1441096907660.jpg)
![- 7](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/21-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-7-1441096903012.jpg)
Bước thứ tư(4): Thêm ớt chuông vào, đảo cho ớt chín vừa, nước sốt dày lại là được.
![- 8](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/24-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-8-1441096899146.jpg)
Cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức nhé!
![- 9](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/27-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-9-1441096896047.jpg)
![- 10](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/30-1441079105-vit-quay-xao-ot-chuong-10-1441096892554.jpg)
Mong các bạn thành công và ngon miệng với vịt quay xào ớt chuông!
Theo Ngọc Anh/Dân Việt
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)