Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 160 gram thịt ức vịt quay (bỏ xương)- 40 gram ớt chuông đỏ- 40 gram ớt chuông xanh- 1 củ hành khô- 20 gram húng quế- Gia vị: 80ml dầu mè; 80ml rượu vang nấu ăn; 80ml xì dầu
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Ớt chuông cắt thành các miếng vuông nhỏ, để sang một bên. Ức vịt thái thành các miếng dày khoảng 0.75cm. Hành khô xắt mỏng, húng quế xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2):
nấu nóng dầu chiên với lửa lớn, cho hành khô vào xào trong một phút. 
Sau đó cho thịt vịt vào chiên mỗi bên cho có màu vàng nâu (khoảng 3 phút). 
Bước thứ ba(3):
Thêm ớt chuông xanh và đỏ vào, xào cho đến khi ớt chín (2 phút). tắt lửa, thêm húng quế, đảo nhanh 10 giây rồi cho vịt quay xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức nhé! 
Như vậy là cách làm món vịt quay xào thơm nức mũi đã hoàn thành thật nhanh và ngon phải không nào. Món ăn thơm ngon thanh mát vừa cung cấp thật nhiều dưỡng chất vừa giúp cơ thể giải tỏa nhiệt xua tan cái nóng oi bức. Không có gì quá khó để bạn chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức, vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không bắt tay vào bếp để trổ tài nấu ăn ngay thôi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt quay xào này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
