Da vịt trở nên giòn và vị chua chua, ngọt ngọt của me khiến miếng thịt vịt vừa mềm lại vừa giòn!
Vịt quay me

Nguyên liệu gồm có:

  • Vịt hơi 500 Gr
  • Cà chua 200 Gr
  • Xà lách 100 Gr
  • Me vàng 50 Gr
  • Quế một ít
  • Hồi một ít
  • Thảo quả một ít
  • Dưa leo một ít
  • Hành tây một ít
  • Đầu hành một ít
  • Trần bì một ít
  • Tương một ít
  • Xí muội một ít
  • Đường một ít
  • Nước mắm một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấu nước táu: Cho muối, bột ngọt, quế, hồi, thảo quả, trần bì vào 1 lít nước lạnh rồi nấu sôi.

2

Cho vịt đã rửa thật sạch vào táu trong 15 phút. tắt lửa, để vịt trong nước táu 5 phút rồi vớt vịt ra để nguội.

3

nấu nóng một ít dầu ở 70oC, cho vịt vào chảo, từ từ rưới dầu lên vịt nhiều lần cho đến khi da vàng đều lên. Vớt vịt ra cho ráo dầu.

4

Nấu sôi hỗn hợp nước cốt me, đường, muối rồi rưới nước sốt lên vịt. Ăn kèm với muối tiêu chanh và đồ chua. Vịt quay me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam muoi vung phụ kiện Thịt Heo ba rọi cháo súp lơ gừng ngâm chua sạm chan ga ngam cay thit ba chi DÃ canh sườn non nấu dưa leo khô mực êm cháo bằm thịt bò bánh phở xào chay muffin chocolate mut chum ruot Từ Thịt gà com chien ca man ngon Chuối ngào đường su kem xôi sắn thit nuong Han Quoc Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu thịt gà sốt chanh tỏi dạ dày xào tiêu ớt Những món quà vặt Hà thành không thể bánh mì chiên hải sản nem chua nuong cuon banh trang bánh can trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc thach nho sua công thức chuối nấu rượu rum bánh mì bí ngô cach lam ngan lop ngon cá thác lác làm chả Thủy Tiên cách làm flan lương Nghệ An hải sản hấp hành tỏi cô dâu chú rể lau vit ham sa thit chan gio ngon cá ngần chiên giòn thịt heo kho măng tôm cach lam bap cai xao ngon caramel công thức ngao hấp rượu dưa chuô t yakitori nồi cơm điện xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi xôi rán giòn lập gia đình dua tuoi muc nuong chè mít trân châu Nhớ Dua leo muoi máy làm kem hokkaido chiffon cupcakes bo xao can ong ngon cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm salad mimosa trứng salad nam chien gion sot chua ngot mon an tet công thức nộm củ sắn Hướng dẫn làm bánh giò lợn xào sả dọc chè xôi trái xoài cánh gà rán mặn bap bo ham tieu ngon bo nương Lợi ích của đậu bắp ca ch la m xoa i dâ m tom chien gion ngon mì udon nấu kim chi nấu ăn phơi nau thit bo sữa chua dẻo trái cây sinh tố vải Canh Thit ga nướng sườn với gừng mật ong cach lam hau nuong bo cach lam sinh to dua luoi 7 bí ngồi Banh da nem củ hũ dừa cach lam cua chien gion vật đậu hũ xào giá đỗ kim cham xao mon ga ac ham món ăn chay từ đậu hũ khuyên thịt ướp sốt trái cây cách muối hành tím sủi cảo rán banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Cá nục nau ga tự nấu xôi sầu riêng bap cai luoc cham mam mut bi dao chả cá basa nấu chua nhung mon dua bot loc hot dog che nep cacao ngon cách làm món bánh dễ món ăn Hàn Quốc cá chẽm chiên giòn thịt bò xào nấm cà chua xào khoai tây mè đen nấu cháo ruột non heo trộn chua ngọt cá đù kho