Nghe tên món ăn Vịt quay Bắc Kinh chay cứ nghĩ khó làm nhưng thật ra rất giản đơn, giúp món ăn chay thêm sắc màu và lạ miệng hơn.
Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lá tàu hũ ky
  • 1 vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 ít nấm hương
  • Gia vị: Nước tương, ngũ vị hương, mật ong, đường, bột ngọt, rượu đỏ, giấm đỏ, chút tỏi, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Vịt quay Bắc Kinh chay

Vịt quay Bắc Kinh chay

  • Ngâm tàu hũ ky, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương vào nước ấm và rửa thật sạch.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương cắt sợi, ướp với các loại gia vị 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1⁄2 muỗng bột ngọt, ngũ vị hương, tỏi cho thấm.
  • Xếp tàu hũ ky thẳng ra cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợt, nấm hương lên, cuộn tròn lại đem hấp chín, khi chín phết hỗn hợp màu đỏ tạo màu. Hỗn hộp bao gồm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu đỏ, 1 muỗng giấm đỏ nấu sắc lại.
  • Sau đó chiên vàng. Dùng nước hấp tàu hũ ky, nếm nêm lại làm nước sốt vịt.
  • Trình bày: Cắt cuộn tàu hũ ky thành từng cuộn nhỏ vừa ăn, cho chút nước sốt lên.

Mong các bạn thành công với món chay này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit quay Bac Kinh cach lam vit quay chay ngon mon vit quay bac kinh chay vit quay bac kinh chay

cach lam thit nuong kieu Nga ga ham trai vai hat sen bánh mì mặn ếch nấu chuối đậu hải sản chiên xào tỏi ớt cong thuc lam banh bong lan don gian salad gà nướng dưa góp kem sua dua xa bo nuong sot tom dạ cach lam lap xuong xao nam kem dau do thịt gà kho gừng ga ham ngai cuu ngon Cách pha nước chấm công thức rau câu nhân phô mai su Xuong sup bo bong cai thach cao Luon món tráng miệng thit heo kho ot thit bò Gà khô xả ớt cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím Tôm Áo sua dau nanh dau hu xao cay Nước Ngoài bò sốt hành salad ngà banh da lơn Chè đậu đỏ 膽谩ng gỏi bo Bánh mì chả cá khử mùi mang Goi Thương cong thuc lam banh troi Tại canh bí trứng bọc nấm gà cocktail chanh cách làm gà chiên kiểu hàn quốc banh mi sua chua cam cà tím nhồi thịt rán 盻芯 cá kèo kho gừng ga nau nuoc tuong làm muối mè tré sốt tương ớt xoai ngam thập Rùa cú sườn hấp Cà phê cÃƒÆ nuc công thức gà xào dưa cải chua Cu Cai muoi Chua hà Nhi ngô Ði bánh trôi đậu đỏ nấu giả cầy Cach lam sua dau nanh hướng dẫn làm trà sữa thái tết Ất mùi 2015 cach nau banh tom Là ga nau thap cam thom màu xanh nhạt banh nut biscotti khăn tắm cai thia xao toi ngon lương dau tay Cách làm sườn heo nghệ Hòa mon canh ga pad thai uc Gà Chi锚n moc salad rau quẠchay phủ chẠtrai nau ăn cháo hào dầu ô liu cải thìa sốt với nấm ghế chè đậu phộng bí ngô Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt xôi xoài thái lan banh bao sua dua ngon thịt gà nấu gừng rán xÔi trÒ lau dau ca hoi sốt bơ thit nac kho tieu Che bi do Nhà tempura ca tim tàu hủ non món chiên Hằng MT đâm muối ớt So long