Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nghe tên món ăn Vịt quay Bắc Kinh chay cứ nghĩ khó làm nhưng thật ra rất giản đơn, giúp món ăn chay thêm sắc màu và lạ miệng hơn.
Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lá tàu hũ ky
  • 1 vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 ít nấm hương
  • Gia vị: Nước tương, ngũ vị hương, mật ong, đường, bột ngọt, rượu đỏ, giấm đỏ, chút tỏi, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Vịt quay Bắc Kinh chay

Vịt quay Bắc Kinh chay
  • Ngâm tàu hũ ky, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương vào nước ấm và rửa thật sạch.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương cắt sợi, ướp với các loại gia vị 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1⁄2 muỗng bột ngọt, ngũ vị hương, tỏi cho thấm.
  • Xếp tàu hũ ky thẳng ra cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợt, nấm hương lên, cuộn tròn lại đem hấp chín, khi chín phết hỗn hợp màu đỏ tạo màu. Hỗn hộp bao gồm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu đỏ, 1 muỗng giấm đỏ nấu sắc lại.
  • Sau đó chiên vàng. Dùng nước hấp tàu hũ ky, nếm nêm lại làm nước sốt vịt.
  • Trình bày: Cắt cuộn tàu hũ ky thành từng cuộn nhỏ vừa ăn, cho chút nước sốt lên.

Mong các bạn thành công với món chay này.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit quay Bac Kinh cach lam vit quay chay ngon mon vit quay bac kinh chay vit quay bac kinh chay

che bien mon xao finger food sườn nướng chua ngọt Đến cua xào me cach lam ca loc hap bau trang trí nhà mùa thu soup bí đỏ thịt viên chè khoai mỡ nắp chai chè bột nếp cach nấu ốc chuối đậu Yến sào banh cacao Che khoai môn bồi sữa chua trộn trân châu xao sa ot cách nấu canh chua thịt kim chi ngon bánh kem tuyet pasta sốt cá ngừ gà rang Mùa cá nục nhớ tuổi thơ cách làm phở bò ﾃ Tﾆｰ盻殤g ca dieu hong nuong sầu riêng quay gà chien nuoc mam lam banh la dua canh bồ ngót di Flan quần short shorts salad cà Đọt cách làm xôi chiên cá ba sa bắp cải xào kiểu thái ngo sen nấu canh khoai môn công thức canh sườn nấu sấu làm bánh macaron mứt tra dua hau mat lanh kính vạn hoa rau cải ngọt trộn miso bánh nho thit sot ca chua ngon sương sáo trộn trà sữa bánh đa cua mùa thu toi chua ho mẹo nhà bếp ga xao bong cai chay trung hap rau cu xuc xich thit hun khoi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi cách làm bánh bao chay Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng nước mắm ớt canh suon thom ngon cơm rang rau củ mon suon heo chè trân châu pudding mon nau nhanh May va che khuc bach bí ngô nấu thịt bằm com xao thap cam Món tôm trứng hấp cach lam tra sua chan trau bánh qui táo cach lam com rang dua bo mướp nhật thịt kho dừa già BANH XEO thực phẩm vàng món hải sản sup thit phu nước mắm gừng Che buoi canh bổ dưỡng giò que cách làm chè khúc bạch chua cay atisô salad ổi thơm cach lam mut sen Cách làm cha cá công thức cá rô phi nướng bơ Bún riêu cá thu kho kiểu hàn pudding xoai phụ kiện máy tính cha bap nuong cot dua chiên xù trứng chiên ngô Cánh gà thit lon xao nam ngon banh nếp lá dứa nha que Xoi dau cách làm kem sữa chua cach lam goi ca ngu chuoi lan dua chien sushi xôi Cá nuc ghe hap bia mì trộn siêu tốc chanh day ca tram chien sa ot canh thịt gà mon ca loc hap bau mỳ sò trung muoi