Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nghe tên món ăn Vịt quay Bắc Kinh chay cứ nghĩ khó làm nhưng thật ra rất giản đơn, giúp món ăn chay thêm sắc màu và lạ miệng hơn.
Vịt quay Bắc Kinh chay độc đáo

Nguyên liệu cần có:

  • 1 lá tàu hũ ky
  • 1 vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 ít nấm hương
  • Gia vị: Nước tương, ngũ vị hương, mật ong, đường, bột ngọt, rượu đỏ, giấm đỏ, chút tỏi, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Vịt quay Bắc Kinh chay

Vịt quay Bắc Kinh chay
  • Ngâm tàu hũ ky, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương vào nước ấm và rửa thật sạch.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương cắt sợi, ướp với các loại gia vị 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1⁄2 muỗng bột ngọt, ngũ vị hương, tỏi cho thấm.
  • Xếp tàu hũ ky thẳng ra cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt sợt, nấm hương lên, cuộn tròn lại đem hấp chín, khi chín phết hỗn hợp màu đỏ tạo màu. Hỗn hộp bao gồm 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu đỏ, 1 muỗng giấm đỏ nấu sắc lại.
  • Sau đó chiên vàng. Dùng nước hấp tàu hũ ky, nếm nêm lại làm nước sốt vịt.
  • Trình bày: Cắt cuộn tàu hũ ky thành từng cuộn nhỏ vừa ăn, cho chút nước sốt lên.

Mong các bạn thành công với món chay này.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit quay Bac Kinh cach lam vit quay chay ngon mon vit quay bac kinh chay vit quay bac kinh chay

nướng bí đỏ với phô mai tu lam keo deo á cãƒæ bao tử cá kho Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà canh lá giang thịt gà Æ cách chọn rau không hóa chất đừng vội vừa ăn vừa thổi THỰC Cá mòi muối chua mít kho ắng món dinh dưỡng rau quế quả mắm dep banh nếp lá dứa tôm nướng xí muội công thức làm bánh bao canh nghêu nấu bí đao Chó đậu phụ kho sườn non chay thịt băm mì xào đơn giản cà khoai Lớp công thức chè đậu ván canh mang kho cá lóc kho vá ng salad rau quẠmón ăn sáng quen thuộc khoai lang tẩm vừng vỏ bưởi công thức cocktail cách làm kho quẹt com trai dua Bá Há ga sot chanh leo trang trí bánh kem hình Minion bánh bột mì vÃƒÆ n Salad canh măng nấu mọ sườn non hấp gừng cách làm chả tôm Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở kho quẹt thịt ba rọi THĂN BÃ Æ những món điểm tâm ngon món cá nướng boa rô 30 nấm rán chống thực khách sa lát sup miso cong thuc cha com canh đậu hũ nấu nấm canh tôm nấu rau củ nước chanh dâu tây bí ngô xào hải sản cách pha nước chanh ngon dưa muối trộn cay món chè mít bánh tart nhân bí thịt trộn mít non chả cá miền trung 沙拉 banh my hat oc cho new york cheesecake mít non tống món ngon Hà Nội cheesecake trà xanh cách làm thạch mè NEM chua chim cut nuong cay ca keo nom xoai thap cam ban nấm hấp trứng muối cách làm thiệp thương món xao Thit nướng cốm canh cà thịt bò cuộn nấm kim châm ngon dưa món món Tết dừa mứt dừa mứt Tết thạch làm từ quả nho Phong bánh cuộn dứa kẹo đậu phộng nhanh gọn đêm giao thừa canh thit bo nau dua chua mon com ngon nhân thịt trứng tráng khoai tây đầu heo sinh tố bạc hà đậu xanh nấu chè bà ba món cuốn ghế bánh kem phô mai kiwi Bánh BO HAP rau chân vịt banh quy bo ngon Trà Núm Gà kho khoai Lang chien cach nau canh mang ngon trứng rán bí ngòi lam thach dua hau