Ngày Rằm sắp tới các chị em hãy làm món Vịt quay Bắc kinh chay này để đãi các thành viên trong gia đình nhé, vậy là cả nhà sẽ có món ăn đặc biêt dùng cho ngày Rằm đặc biệt là Trung thu!  
Vịt quay Bắc Kinh chay

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu hủ chiên, cắt đôi theo chiều dọc 2 miếng
  • Tàu hủ ky ngâm mềm: 3 miếng
  • Nấm đông cô tươi: 6 cái
  • Nấm đùi gà: 1 cây
  • Nấm kim châm: 80g
  • Xốt xá xíu chay: 1M
  • Hành boaro phi, gừng băm
  • Mật ong, rượu mai quế lộ, dầu hào chay
  • Ngũ vị hương, bột năng, nước
  • dầu chiên, màu dầu điều, tiêu xay
  • Aji-ngon® Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen bổ sung kẽm
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Pha xốt ướp: ½ (một phần hai) chén nước, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2,5M hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1/3M tiêu xay, 1m gừng băm, 1M hành boa-rô phi, 1M rượu mai quế lộ, 1M mật ong, 2M ngũ vị hương, trộn thật đều.– Cho đậu hũ vào hỗn hợp xốt để ướp cho thấm gia vị. Vớt ra để ráo. Giữ lại phần xốt ướp. 

2. Cách thực hiện:

– Cho 1M dầu chiên, 1M boaro phi, cho các loại nấm vào áp chảo, sau đó thêm 2M nước xốt ướp.

– Trải miếng tàu hủ ky, rắc lên 1 ít bột năng. Lần lượt trải đều theo từng lớp, đậu hủ trắng mặt chiên vàng để ngoài áp vào miếng tàu hủ ki và mặt trắng lên trên, thêm nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm kim châm, sau đó thêm 1 miếng đậu hủ đặt lên trên. Gói kín và chặt các nguyên liệu thành khối hình chữ nhật. Phết màu điều lên lớp vỏ bên ngoài.

– Chiên áp chảo cho vàng giòn và các thành phần kết dính lại.

– Đun sôi 3M nước, 1M xốt xá xíu chay, 1m dầu hào chay, trộn thật đều cho đến khi hơi sệt lại, rưới lên lớp da vịt chay.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Mách nhỏ

– Ướp đậu hủ trong xốt để đậu hủ thật thấm gia vị.

– Áp chảo nấm để nấm giữ độ dai, độ ngọt và không ra nước.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực phẩm phấn chấn cà chua ớt 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 ティッシュポンポンフラワー đẹp mắt 日本プラムフード 犬 ca chem hap nuoc tuong gà chiên giòn canh bổ detox chim ダイキョー 市政站 倒貼 同義詞 súp bò bằm 付与 ภยกายว ภาค 亀田自動車学校 函館 営業時間 薩埵峠 ラフェスタハイウェイスター 윈도우11 조이스틱 설정 問題児を辞めさせる 安全業務違反 gói bánh ca chem sot chanh ngon 北の国から ロケ地 แก ไขอย างไร ทำคำเป นส 現世利益和讃 ga chien gion sot chanh 海原千里万里 công thức tôm chiên trứng muối 為師 cơm thịt lợn khìa nước dừa ga chien nuoc mam học làm bánh アマゾン 書籍 ระยะปลอดภ ยห ca chep hap tuong ngon cac mon rau muoi ngon Ga xao bong cai Vit nấu chao гғ гӮЈгғјгғ гғүгӮөгғҸгғ toi cach lam ga chien bo toi nau sup 黒の媚薬エチエチマンガ gỏi cua トムとジェリー キッズ ポロ khoai tây nhồi nấm 枝打ちロボット やまびこ 価格 canh sấu chua ngọt ca chien sot chua ngot lá cẩm thịt heo kho cá cơm với khế 勘違い工房主 なろう シュレッダーブレード 使用方法 trung trai tim 幼児 マット 遊び場 bánh kem chiên など 他 บวชพระ tự nấu xôi bắp tại nhà ジョアンヌサミュエル ca chua ngam dau oiliu スマホ 磁石 バイク オイルホース レズ巨乳女性のためのエロ thuc uong detox chan gio hap ngon 建築 管理計画 giam can sau Tet オデッセイミニカー や台ずし 岩国駅前町 thanh loc co the にし cách làm bim bim hành tây 桃園市中壢區環中東路 detox nuoc trai cay カゴ 籐 蓋付き ⅾポイント スポーツくじ 餅乾可頌 台灣 ca chua nhoi thit ngon でかち2 調性 ピアノ Nước chấm ốc 业别 怎么填 몬헌 빅뱅어택 ホーマー ロイヤルミルクティベース บาคาร า mon an don giang Banh sinh nhat 持帰 ca com chay chien gion cách nướng gà ngon 재단법인 환동해산업연구원 cach lam banh it tran dua chuot muoi chua 런닝 뱃살 绝境黑夜 lam dui ga cuon nam ca hoi chien bo ngon viet やるお本棚 sushi cÃƒÆ ca com chien gion ngon Vịt kho sả 国際法務 事務系職種 人材 株式会社ネクサス 大田区 諸岡なほ子 trứng cút rim mặn bánh mì sữa vit nau cam ca cuon thit xong khoi 红牛 sua danh chocolate 津軽アイヤ節 紙巻き器 収納 ca dieu hong nuong nam 鈴木 ウブロ ベルト ビッグベン 広島県 大和建装 保育園 園庭 ケラスターゼレジスタンス 狭 読み方 Ruột チャムス ガチャ cach nau banh pia sau rieng สว ทช เตาแกส cach pha nuoc cham banh cuon bổ