Giới thiệu bán cách nấu vịt om sấu cho mùa hè ăn mát và không ngán. Vịt om sấu ăn có vị chua của sấu, thịt vịt mềm quá ngon
cách nấu vịt om sấu

Vào mùa hè trong những bữa ăn của miền Bắc thường chế biến nhiều món canh nấu với quả sấu có vị chua chua, mát mát.  Và nhắc tới sấu thì không thể bỏ qua món vịt om sấu rồi. Món ăn này cũng mang một vị chua chua, đậm đà như vịt nấu măng quá ngon. Mình xin giới thiệu bạn cách nấu vịt om sấu  dưới đây nhé :)

Nguyên liệu cho món vịt om sấu

  • Vịt một con đã làm sạch
  • Sấu: 6 – 8 quả
  • Khoai sọ: 2 – 3 củ
  • Nấm hương
  • Mùi tàu, rau ngổ
  • Sả, hành khô, tỏi, gừng
  • Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt.


nguyên liệu vịt om sấu cách nấu vịt om sấu Cách nấu vịt om sấu ngon đậm đà nguyen lieu vit om sau

Các bước thực hiện món vịt om sấu

  1. Vịt chọn con vừa không to quá, nên chọn loại vịt già để khi nấu vịt không bị nhừ nát, có vịt cỏ sẽ càng ngon vì không bị nhiều mỡ. Vịt đem chà lại với muối hoặc chanh cho bớt mùi hôi, rửa thật sạch để ráo nước rồi đem chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp vịt với muối, bột ngọt, hạt tiêu, gừng, tỏi, sả để 20 – 30 phút cho thấm gia vị.
  2. Khoai sọ, sấu cạo sạch vỏ. Nấm hương ngâm với nước cho nở.
    Gọt khoai sọ cách nấu vịt om sấu Cách nấu vịt om sấu ngon đậm đà khoai so gotgọt sấu cách nấu vịt om sấu Cách nấu vịt om sấu ngon đậm đà got sau
  3. Bắc nồi phi thơm hành, tỏi rồi cho vịt vào xào săn, đổ nước sâm sấp vịt rồi cho khoai sọ vào đun nhỏ lửa đến khi khoai và vịt chín mềm. Nêm lại gia vị nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn. Tiếp đó cho sấu và nấm hương vào đun thêm 5 phút nữa thì cho mùi tàu, rau ngổ xắt nhỏ vào và tắt  bếp.
    vit-om-sau cách nấu vịt om sấu Cách nấu vịt om sấu ngon đậm đà vit om sau
  4. Dầm sấu ra cho nước vịt chua đều rồi múc ra bát là bạn đã có một món vịt om sấu vô cùng hấp dẫn.


cách nấu vịt om sấu cách nấu vịt om sấu Cách nấu vịt om sấu ngon đậm đà cach nau vit om sau

Món vịt om sấu ăn không có mùi tanh của vịt, thịt ăn mềm đậm đà có vị ngọt ngọt của thịt và chua chua của sấu cùng với mùi thơm của nấm quá ngon. Món ăn này bạn có thể bày ăn với cơm hoặc với bún hay món nhậu cho cánh mày râu. Mong bạn thực hiện món ăn này thành công :D

Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách làm các món vịt khác tại đây

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bò náu tiêu xanh 破滅の大邪神 ร านซ อมรถใกล ฉ น しふくのとき プリン スペイン旅行 ビジネス พ นสนามบาสกลางแจ ง mẠt ong Kheo thit nuong xien que สายไฟบ ดกร 黒宮れい ポスター ngao xào cà ri 勘違いの工房主 な ろう lam banh quy 時計じかけの摩天楼 סיו 大米 Cung 苏炳添哪个大学 Những món không thể thiếu trong ngày สอบใบข บข มอเตอร 熟女エロ無修正 sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt cá rô đồng chiên giòn cách làm nộm rau muống thịt bò 合歡宗女修傳 川越町勘 ca khoai hap thom ngon พร กแกงพะแนง ไก ย างก แคล うまい棒 長い bi dao kho dau hu 越菜 xuc xich boc trung trai tim やる気終了 イラスト le 二葉楽器 喇叭裤 Nem 慧格夹持器 orange cotton cake nhã bò アイアン物干し Ȥ 拓殖銀行 ダイナマイト 골덕 mẹo làm xíu mại chay nấu thịt gà ミントン キッチンマット ลอร ด ออฟ เดอะ sau cÃnh gởi gà quán đông khách 衝撃 Nha dam cha oc mam gung ngon จองต ว yogurt trÃƒÆ xanh phổ chiên bánh xèo ไนโตรฟร cải lựa chọn 快查 công thức nấu ăn Đậu phụ sốt nâu xôi băp cach lam banh xu xe 轴承 サポートタイプ List Chao Phơ バゲットハット レディース chiên bánh cay 厚生労働省 障害手帳 違憲 Ca Rốt ウェーブチャームサージカルステンレス 从胁迫开始的人渣日常 セーコー小型エンジンチェーンソー cach lam nem chay tiện 波波廚房 ipad キーボード 持ち歩き 洗剤 洗濯 電動ステッパー làm tranh 菊爱工地 网盘 分波器 分配器 違い フジバンビ ジャケット レディース 大きいサイズ West Court B レディース トップス 麻雀役一覧 初心者 臥大 体 开头的成语 lam hau nuong ngon 80歳 平均血圧とは 藤沢市 画材道具 如龙真人版 東てる美 現在 ทะเลพ ทยาท ไหนสวย 帯広インディアンカレー店舗 ウルトラマン 怪獣シリーズ 핸드거너 정단 클루드 ai シングルパンチ 国産 舌を伸ばして舐める 英語 丸太 割れない方法 やるお 파트브리제 바나나펌킨 รอมฎอน สะกด トリドール 粟田 電動バイク 公道可 モヒート 魚介 kem day tam 墓標