Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. Hãy trổ tài nấu vịt om sấu tuyệt ngon dưới đây bạn nhé.,Cách nấu vịt om sấu, vịt om sấu,...
Cách nấu vịt om sấu thơm ngon đậm đà, dễ làm, dễ ăn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Vịt om sấu là món ăn ngon, có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn. 

- 1 con vịt đã làm sạch

- 15 quả sấu xanh

- 500 gram khoai sọ

- Một số củ hành khô và tỏi

- Rau ngổ, mùi tàu

- 1 nắm xả

- Tiêu, muối, ớt, gừng, nước mắm

Cách làm:

- Làm sạch vịt:

+ Bạn dùng muối và gừng đã giã chà xát lên mình vịt để loại bỏ mùi hôi và làm sạch vịt

+ Sau đó rửa lại với nước sạch và chặt miếng vừa ăn

- Làm sạch tỏi, hành sau đó gĩa

- Cho vịt đã làm sạch và nồi và ướp muối, hạt nêm, tiêu, hành , tỏi. Đảo đều cho gia vị có ở khắp mình vịt. Để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt vịt.

- Khoai sọ bạn rửa thật sạch sau đó cho vào nồi luộc qua cho mất chất nhày gây ngứa tay và dễ bóc hơn.

- Cạo sạch vỏ sấu và ngâm trong nước lạnh

- rửa thật sạch rau ngổ, mùi tàu và thái nhỏ

- Lấy phần hành, tỏi còn lại cho vào chảo phi lên sau đó cho vịt vào đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho sấu vào và đổ nước ngập vịt 

- Tiếp tục đun cho tới khi thịt mềm thì cho khoai vào đun đến khi khoai chín mềm ( không được để nát nhé)

- Dầm sấu ra để nước có vị chua vừa phải, nếm nước dùng xem đã đúng vị chưa, có bị mặn nhạt sao không thì bổ sung.

- Bước cuối cùng là bạn cho mùi tàu và rau ngổ vào.

- Múc ra bát và thưởng thức bạn nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Vịt:  khoảng 1-1,5 kilogram

Qủa sấu: 200g

Khoai sọ + nấm hương.

Gia vị và rau thơm: một ít rau mùi ngò, sả, sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường cát trắng.

Cách nấu vịt om sấu ngon và giản đơn

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối để khử mùi hôi và tanh (Để có món vịt om sấu ngon các bạn nên chọ những con vịt bánh tẻ). Sau đó ướp thịt vịt với sa tế, gừng, hành khô, hạt tiêu, bột nêm, đường trong vòng 15 phút. Sấu và các gia vị rửa thật sạch để sẵn.

Bước thứ hai(2): Khoai rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Khi ướp vịt xong cho 1 bát nước vào (sấp sấp với vịt) rồi ninh cùng với sấu, khi thịt vịt chín thì cho khoai sọ, và nấm hương vào ninh cùng, ninh đến khi khoai chín là thịt vịt chín nhừ. Chỉ với 3 bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu vịt om sấu rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm rang phô mai Nem cuon banh trai vai ngon cach lam kem dau do ớt trái nhồi thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe bánh quy mứt trái cây thập cẩm Ä n ngon cơm nắm Mua He ga Nướng Món Hap cá biển tom rim nuoc dua tuoi cơm nấm sốt thịt bằm Ä Ä a khay tep mo bánh cuộn tôm cà ri tôm Tom hấp nuoc dua dưa muối chua cách nấu mì thịt bò cà chua Lá hẹ cách làm bánh mỳ nướng 9 gia vi xot vang thit bo Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao nem rán ăn chay Đậu Hà Lan cá viên chiên cach lam cade củ kiệu kho cá bống pick me up Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội đánh giá cắt tỉa hoa quả gỏi bưởi tôm Bạch Tuộc Nướng mon an theo mua chè bắp nước cốt dừa luon ham sua ngon Đổi vị với bánh khoai môn đậu xanh suon chien sa thit bo latte bánh sắn nướng sai lầm giòn rụm cách thắt nơ ruy băng xào tai heo với ớt chuông súp bắp khoai tây bò xào dứa tag Tueyets Nguyễn Cơm chiên hải sản Ga kho xa ớt Các bữa sáng ngon tuyệt trên khắp thế loãng Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai muffin vanilla xoai nước quả đầy hơi cá hồi muối cơm chiên cá lam sinh to banh papparoti Р Сћm mứt dâu phết bánh mì am banh gato flan ngon bí đỏ tẩm dừa Cac mon ngon tu thit heo Bánh bông Lan chanh dây làm kem xa lach cach chon bot san day xào đậu bắp cocktail ma cà rồng canh lá giang lam banh mi que bí ngồi MOC Xoi nep bap cai lam dua sÃp táo đỏ nhồi hạt sen mướp hương banh bap tom chien xiu mai goi chay xy latte bột trà xanh tổ cách làm khoai lang nướng phô mai đổ xào chả cá thập cẩm Mon ngon tu muc Made by love bo ne dâu phu cach lam banh sau rieng chien gion dưa chuôt trộn ca basa boc bong cai chien xu 2 cach lam thach hanh nhan cach lam com chay bơ dừa trộn Canh mang thit nuong cach lam gỏi mit non nau banh bo lÃƒÆ m caramen mực xào dấm phớ Thêm Gà ta bánh gạo sốt sa tế Cửu cach luoc thit ba chi phân biệt rau ngót