Món vịt om sấu với nước dừa có mùi thơm rất đặc biệt, vịt không còn chút mùi tanh nào, thịt ăn lại rất mềm và ngọt.
Vịt om sấu thật ngon cho bữa ăn chiều

chuẩn bị sẵn

- 500 gram thịt vịt

- 2 củ sả, 1 miếng gừng, 4-5 quả sấu

- 1 quả dừa tươi lấy nước

- Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm vịt om sấu

  • 1

    Sả đập dập cắt khúc 3cm, gừng thái lát mỏng, sấu cạo sạch vỏ.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 5

  • 2

    Thịt vịt mua về bóp muối rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ rồi ướp với sả, gừng, hạt nêm, nước mắm và chút đường trong 30 phút, có thể cho sấu vào ướp cùng luôn cũng được.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 7

  • 3

    Dừa bổ lấy nước.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 9

  • 4

    Bật bếp để lửa to xào thịt đến khi hết nước thì thêm ½ thìa canh dầu chiên vào.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 11

  • 5

    Khi thấy thịt bắt đầu săn lại và có mùi thơm thì đổ nước dừa vào đun sôi, vặn nhỏ om thêm 30 phút cho đến khi thịt mềm là xong.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 13

  • 6

    Múc vịt om sấu ra bát và thưởng thức thôi nào!

    Vịt om sấu thật ngon cho bữa ăn chiều - 1

  • 7

    Món vịt om sấu với nước dừa có mùi thơm rất đặc biệt, vịt không còn chút mùi tanh nào, thịt ăn lại rất mềm và ngọt. Nước dừa thêm vào tạo cho món ăn hương vị rất đặc trưng hấp dẫn, miếng thịt thấm gia vị đậm đà, lại hơi chua chua ngọt ngọt nên rất tốn cơm đấy các bạn nhé. Một điểm cộng nữa cho món ăn này nữa là có thể dùng làm món ăn với cơm, với bún hay món nhậu đều quá ngon do thịt mềm nên người già, trẻ em chắc chắn sẽ rất thích, còn với anh xã thì bạn thêm một đĩa rau sống nữa là có món nhậu rất ưng ý đấy.

    Món ngon cuối tuần: Vịt om sấu 16

     Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om sấu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ngọn bầu mỳ gói cach lam banh tart trung ngon làm tranh Bình dân phá lấu Sài Gòn bún cuon banh bao chay chien ớt má Ÿ xoi nep bánh trôi nhân đậu canh khổ qua thịt heo bằm bánh đúc Bo nuong xa Xu bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng lau Mực cổ áo rời mon khoai tay bia hướng dẫn nấu ăn NgÃƒÆ kho kiểu huế mien nau thit vien cá nục kho món ngon bài thuốc xà lách xoong là khúc xu hao canh suon ninh cu sen Nhai măng ra nhạc Quà Quận Sinh Thói mon an tu dau phu che kiem bánh bao chỉ dừa bào bí ngòi zucchini Về miền Tây ăn bồn bồn Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể tự làm kẹo lạc Cháo xoi ga sot xi dau nem chua ran lam tom vien tam bap cach lam com chien trung ngon nấm nhồi tôm bánh khảo kẹo lạc Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan kem chuối so co la sen bánh nướng canh bí kho thịt Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt salad cà rốt trái bơ Bò kho lam vit om sau mut thom Thịt Bò huong dan lam banh tart trung Bánh bò hấp dai cach trong ot lịch sự rau câu bí đỏ mon ngon voi ca hoi pho mai man Ngon như cua biển mùa không trăng Pudding xoàig">thịt lợn nướng Ca chien ca Gà ác chà bông thịt gà gà ta quay súp hạt sen thịt xông khói cuốn bánh quy dừa gà chien nuoc mam cua chien gion tỏi xào ếch mÃƒÆ chả cá dai bùn banh sung bo cach lam tom hap trung lam gia do muc trung Tuyết Nguyễn Canh chua tôm dứa giải dua chua xao mon chao mojo mocktail ngon Banh bong lan dau tay Hủ tiếu oc chuoi dau ngon nước mơ ngâm đường rim mặn ngọt canh bò viên rau củ 3 món canh bò viên chả lá lốt cuộn gan Du đu món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon gọt New cÃ Æ linh cac loai banh chiffon mì tôm kẹp phô mai nấm tuyết táo đỏ Cách thái chỉ cải bắp đơn giản đậu sốt cà chua thịt bằm sinh tố đu đủ và dâu tây xay Sức khỏe xào tỏi CÃƒÆ Kho canh thit vien cach lam chawan mushi é ºå siro bạc hà tôm xào trứng cà chua ngũ vị tử CÃÆu món Indonesia bí non chấm mắm mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ