Vịt om sấu quá ngon cho ngày hè dịu mát Nội dung trong bài
Vịt om sấu quá ngon cho ngày hè dịu mát

  • 1 Vịt om sấu quá ngon cho ngày hè dịu mát
  • 2 Nguyên liệu cho món vịt om sấu
  • 3 Cách làm món vịt om sấu
  • 4 Bước thứ nhất(1)
  • 5 Bước thứ hai(2)
  • 6 Bước thứ ba(3)
  • 7 Bước thứ tư(4)

Món vịt om sấu nức tiếng chẳng khó làm như chúng ta vẫn nghĩ. Chỉ cần vài thao tác nhanh gọn, các bạn đã có thể có một nồi vịt om sấu ưng ý với công thức sau đây!

Cách làm món vịt om sáua

Món vịt om sấu thanh mát, tuyệt ngon

Nguyên liệu cho món vịt om sấu

  • Vịt ngon làm sạch 0,6 kg
  • 5 quả sấu xanh
  • 1 củ khoai môn cỡ vừa
  • Rau ngổ, mùi tàu
  • Hành khô, tỏi khô, sả, ớt
  • Gia vị

Cách làm món vịt om sấu

Bước thứ nhất(1)

Vịt khi đã làm sạch đem xát với gừng cùng rượu trắng thật kĩ để loại bỏ mùi hôi. Chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Hành, tỏi, sả bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Vịt cho vào âu lớn, ướp cùng chút nước mắm, hạt nêm, hành, tỏi, sả rồi để khoảng 30 phút cho vịt thấm gia vị.

Cách làm món vịt om sấu ngon

Cách làm món vịt om sấu

Bước thứ hai(2)

Khoai môn gọt bỏ vỏ, thái miếng dài vừa ăn.

Cách làm món vịt om sấu thơm ngon

Cách làm món vịt om sấu

Sấu xanh cạo vỏ rồi ngâm vào bát nước lạnh.

Cách làm món vịt om sấu quá ngon

Cách làm món vịt om sấu

Rau ngổ, mùi tàu nhặt rửa thật sạch, đem xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3)

Bắc nồi lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho phần hành, tỏi, sả còn lại vào phi thơm.

Trút thịt vịt đã ướp gia vị vào, đảo đều tay, xào săn.

Cách làm món vịt om sấu quá ngon

Cách làm món vịt om sấu

Đến khi thịt vịt chín tới, cho sấu vào rồi đổ nước ngập mặt thịt, đậy vùng nấu sôi.

Cách làm món vịt om sấu tuyệt ngon

Cách làm món vịt om sấu

Bước thứ tư(4)

Khi nước sôi, thịt vịt hơi mềm thì cho khoai môn vào đun cùng ở lửa vừa.

Cách làm món vịt om sấu thanh mát

Cách làm món vịt om sấu

Đun đến khi khoai môn chín vừa, không bị nát thì nếm nêm gia vị vừa ăn, rắc rau thơm lên trên rồi tắt lửa.

Cách làm món vịt om sấu giản đơn

Cách làm món vịt om sấu

Món vịt om sấu ăn nóng ngon tuyệt, nước dùng chua chua, thanh nhẹ sẽ khiến bạn thích thú lắm đấy! Cùng làm thứ món vịt om sấu thơm ngon cho cả nhà thưởng thức các bạn nhé!

Thu Ngà (st)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gạo tẻ nộm gà chua cay bong ca xao xoai non khoai tây bọc phô mai nom du du pasta sốt cay canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng trứng bách thảo cacao thien kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu Coc mon tron thinh Banh pizza âmthưc Com rang Nấu ăn ngon vương vá ng Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng Ẩmthực muối chanh cách làm bánh ngô chim nuong chanh Dau den thực đơn món ngon lam ga nuong chè trà lài banh nuong rau cà u cam cách may mũ chẠcua tác bánh dừa làm món dê xào lăn diên cach lam thit kho nuoc tuong dưa món ngày tết chè đỗ trắng bánh lọt sua gao dua matcha Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ đổi ếch xào cà Ngộ cafe Bánh mì sandwhich ngon Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 bong cai mi ramen ngon bánh canh Nam Phổ xứ Huế món rang ngày của mẹ banh mi hinh thu xào mướp hương lòng gà XOI BAP chè mới lạ Cách làm bánh kem trai sốt cà chua rau củ trộn chua Chè đậu đỏ gà chiên hàn quốc canh chua cá kho tộ Tương cà Thịt xiên nướng Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò banh gato ngon đậu hũ non nấu mực xôi củ sen Làm chú khủng long con bằng quả trứng canh rau Banh he bún mắm Nam Bộ đáng yêu cach lam mousse dau tam Banh Chuoi suon nuong giay bac Bánh nhúng giòn tan vừa ngon khoai lang rán cach lam che dau ngu tran bếp món canh công thức sốt chua ngọt mon ca hoi ngon mot bánh xèo hải sản cập lam banh ladyfinger cookies chao bao ngu thom chà bông mon an choi cach lam thach dua làm miến trộn tai heo ngam giâm búp diềm cach lam mi y sot pate nuoc chanh dau tay thịt bò hầm hạt dẻ chiffon Cải thìa cong thuc lam cha ca lăn bột kho chuoi xanh Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt ổi dầm xí muội cách làm thịt lợn khô Cá hấp cá chiên sả cay Chế biến yến sào thành món ngon vương thit bo om cu cai dau chien man tom khô gà gỏi củ cải salad táo chua ngọt salad bơ trộn thit xao sa sinh tố mận lẩu cua cua đồng lẩu cua Com chiên