Thịt vịt béo ngậy kết hợp cùng vị chua, mát của sấu, vị thơm của nấm hương là món ngon phù hợp cho ngày hè.
Vịt om sấu

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- Nửa con vịt

- 6 quả sấu xanh

- 3 quả cà chua

- Một chút nấm hương

- Vài quả ớt, hành khô

- Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm

img0217-860048-1368197871_500x0.jpg

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Vịt làm sạch, xát muối để khử mùi hôi rồi chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt vịt với gia vị, hạt tiêu, hạt nếm và để trong khoảng 15 phút cho thấm

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa thật sạch

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa thật sạch

img0223-707677-1368197871_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Phi thơm hành khô, cho vịt vào chảo đảo qua.

- Cho cà chua, sấu và nấm hương vào đảo cùng thịt vịt

img0246-241690-1368197872_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đổ khoảng 2 bát con nước vào và om vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt mềm.

- Nêm gia vị vừa ăn và bày ra đĩa.

img0258-106161-1368197872_500x0.jpg

- Có thể dùng món vịt om sấu với cơm hoặc bún tùy thích.

img0263-559263-1368197872_500x0.jpg

Linh Phạm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức nấu ăn vịt om sấu Vịt om sấu

Thit bo mì xào nghêu canh sườn thập cẩm món gà nướng Thit Heo nuong dau hu sot ca giò hoa giẠcach lam thit ga canh bí đỏ hầm xương nóng hổi thăn nước mắm cầu Cách phân biệt cá bị nhiễm độc Khử Tự chế khoai tây viên thịt cá hồi sandwich 3 cách rã đông thịt xay hiệu quả Thuoc bac Bánh đau xanh thịt kho gừng rã đông thịt nhanh may vÃƒÆ cach nau bo kho bò khô ngon cach lam mi ga ngon banh kep Sai mứt cùi dừa dẻo là sen Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn hoa cá bống trứng Lam củ cải muối Cá Nuong đậu hũ Mật sô cô la Mẹ bia nem giò hoa ngũ sắc gỏi đu đủ xanh Hà u Dồi gia đình ngọt ngào của tôi gỏi cóc khô sặt chao suon heo hoc cach lam dau Xôi loà i bánh rau củ chiên súp rau bina Æ n cach lam banh gao cay han quoc nui tron nấu canh giá đỗ thịt bò hàn Thời pa te gan ga goi sua ngon Gừng Bò cuốn bò lá lốt bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân súp bánh mì List Nướng mam thit heo thịt ba chỉ kho nấm rơm cach lam nhan thap cam banh trung thu chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc Xoi ga thit om bắp chuối xoi com thom ngon xoi chien bo món nhắm bức banh duc khoai mon ngon yến mạch my van than suon làm hoa giấy Ngọc Lan phối tết 2011 tôm sốt kiwi Điểm danh những món ngon từ chuối bánh chocolate vị mật ong Lam xa xiu Tin ẩm thực lam mi y ngon mi y cua ngon ngムcach ngam tra dao ngon Cà Kho canh gà Xiu mai làm bánh cupcake nướng gà ta tắt nước ăn ngon cookies hoa tuyết tạo mien xao thap cam bầu nấu canh xôi pate Phố thỏ Nấu nui nước ép rau quả Bò tái chanh ca chua nhoi ca tim nôm lươn món an thái lan cơm lá dứa gio lanh giòn thơm