Miếng thịt vịt thơm, mềm, rất hợp với vị chua dịu của sấu om chẳng thế mà vịt om sấu luôn đắt hàng trong bữa ăn mỗi gia đình.
Vit om sau : Cách làm vịt om sấu hấp dẫn mê hoặc cả nhà

Cách làm vịt om sấu không khó.

Nguyên liệu gồm có:

- Vịt: 1 kilogram
- Sấu: tùy theo sở thích, nếu thích ăn vị chua rõ thì bạn nấu từ 10-12 quả.
- Rau rút, khoai sọ
- Gừng, tỏi, hành khô, sả, riềng, chanh...
- Gia vị, muối, đường...

dai ca nha vit om sau day hap dan - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Rau rút nhặt sạch bấc, bóc vỏ hành tỏi, gừng riềng, sả đập dập.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 2

Bước thứ hai(2): Vịt mua về rửa thật sạch với nước lạnh, sau đó rửa lại với ½ (một phần hai) quả chanh để vịt hết hẳn mùi hoi. Chặt hoặc cắt miếng to bằng bao diêm.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 3

Bước thứ ba(3): Ướp vịt với hỗn hợp hành, tỏi, sả, riềng, 1 muỗng muối gia vị, 1 muỗng cafe đường trong khoảng 30 phút cho thịt thấm.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 4

Bước thứ tư(4): Khoai sọ gọt bỏ vỏ, ngâm nước để khoai ra hết nhớt.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 5

Bước thứ năm(5): Thịt đã ướp đủ thời gian các bạn xào qua, sau đó thêm lượng nước dùng vừa đủ ăn và nấu sôi liu riu. Thêm sấu vào om đến khi thử thấy vịt đã chín mềm.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 6

Bước thứ sáu(6): Khi vịt chín thì cho khoai sọ vào đun tới khi khoai chín bở, tiếp tục cho rau rút vào để rau vừa chín tới, nếm nêm lại gia vị vừa miệng ăn rồi tắt lửa.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 7

Món vịt om sấu ăn cùng cơm hoặc bún đều ngon.

dai ca nha vit om sau day hap dan - 8

dai ca nha vit om sau day hap dan - 9

Mong các bạn thành công với cách làm vịt om sấu chua ngon cho cả nhà!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

vit om sau vit om sau ngon cach lam vit om sau

Thực đơn canh ca com ngon cà tím xào thịt heo xôi hấp các cách chế biến tôm Korokke gừng kho nấm bánh bột lọc đậu xanh hấp dẫn món ngon dễ làm Nộm dạ dày và dưa Lý Địa chỉ ăn vặt ngày lạnh mon ngon voi bo canh su hào ngon cach lam kem dua lam bap xao bo xiên que Chan ga muối chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ sandwich nướng táo bo cuon nam lam banh cheesecake bánh bông lan cuộn táo ngào đường phèn ro ti ga nam dui ga xao bo chay xoi gac muoi vung thom mon an vat ngon cơm chiên nấm lạp xưởng bún khô xào thịt nhồi ớt pho tom ngon bó sinh tố xoài dâu tây món lagu lam bun tinh xảo chanh tẩm bột rán thực đơn nghỉ lễ 2 bánh trôi bí đỏ Thit xao chua ngot mực nướng sa tế xem bún xào mì làm dạu phụ canh măng khô giò heo vit nau mang Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà sinh tố giải nhiệt khau nhuc tận dụng đồ cũ món ăn từ trứng phu Thơm ngon chả bò Đà Nẵng thực phẩm bổ dưỡng tôm hấp làm gỏi cá kho cà ri Cách hay để chọn đồ đông lạnh chuẩn làm xôi đậu đen cach lam gio heo muoi sò điệp chiên sốt ớt công thức mận dẻo mon che goi xoai chua cay xôi bọc thịt bằm rau ngót nấu canh cua DÃƒÆ u tôm khô nấu canh khế ca dieu hong chien ngon bun vit Be ăn dâm trứng bách thảo Cháo thịt băm và Banh trang cuốn banh quy hanh nhan nam viet quat chả ngũ sac banh su ket ngon làm bún măng chay Cach nau banh canh mon nui kem cupcake kinh giới cuốn thịt dạ dày hầm mẹo bóc tỏi siêu nhanh thit lon than banh trang cuon thit nuong bông cúc nấu sâm ca ri ca cach lam chan ga ham cach tron salad bo ngon phan chà bi Cá chép Canh cà thà i lan hoa chuoi làm mochi cach lam cocktail tinh yeu men nở Trộn cá lóc dồn thịt chiên giòn xào su hào ba rọi cuộn thịt gà cach lam dorayaki nhan dau do súp phô mai Ca com kho cà bát hấp hành Ấn Độ cách làm bánh nhúng làm mứt tắc tra sua tran chau ngon hoa sen chien trung kim bap hàn quốc mứt vỏ bưởi khoai lang làm mứt goi mang tuoi cua chien gion pha trà cam cốm nấu chè