Vịt om nước cốt dừa mang một mùi thơm quyến rũ, hương vị đậm đà, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức ngày đông lạnh đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông sau đây nhé!
Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông

Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến. Chỉ cần nhặt nhạnh 1 chút gia vị phù hợp, món ăn cay cay nóng nóng sẽ khiến cho thực đơn mùa lạnh thêm ấm áp.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm vịt om nước cốt dừa

  • 1 cái ức vịt hoặc ức ngan
  • 1 củ hành khô
  • 3 muỗng xốt cà ri Thái màu đỏ
  • Vài lát ớt chuông đủ màu để trang trí
  • 1 nhánh lớn lá húng chó
  • Bột nêm, hạt tiêu

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 2

Cách làm vịt om nước cốt dừa

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 3

  • Bóc hành khô, băm thật nhỏ 1 phần còn 1 phần để phi thơm
  • Ức vịt rửa thật sạch, thấm khô bằng giấy đa năng rồi ướp với chút bột nêm, hạt tiêu và hành khô khoảng 30’.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 4

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 5

  • Cho ức vịt vào chảo, đậy vung, om lửa vừa để vịt chín và chảy bớt mỡ thừa.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 6

  • Vịt sau khi chín gắp ra đĩa, dùng tiếp chảo phi thơm hành, đổ nước cốt dừa, pha loãng xốt cà ri với 1 chén nước rồi đổ vào chảo đun chung
  • Khuấy đều tay hỗn hợp xốt, nêm thêm chút bột nêm rồi nấu sôi trong khoảng 5’
  • Thả ức vịt vào rồi đậy vung, om 15’ nhỏ lửa.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 7

  • Khi xốt cạn còn ½ (một phần hai) thì tắt lửa.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 8

  • Gắp vịt ra thái lát mỏng khoảng 1cm, dội xốt rồi rắc chút ớt chuông nhiều màu và lá húng đã xắt nhỏ để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 9

  • Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, nếu dùng với bún thì nấu loãng nước xốt, nêm thêm cốt dừa.

Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước với cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông mà 123monngon.com trình bày trên đây thì các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bao quan ca dung cach Cuộc sống thường nhật Colombia dưa hấu xay Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Hương vị ngọt ngào của bánh su kem Hàng Giầy < Cách làm món chèa> suon kinh do ngon Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực soup khoai tây lạnh Thịt lon CHAO VIT Ca thu kho Ca chép om đùa Hàn thực kem cafe xốp mềm Cách làm truffle nau xoi xoai ngon ngô Cách chọn hoa quả tươi ngon bánh bánh làm từ tôm và khoai lang tên nem trai cay thom khìa thịt gà cuốnle="background-color: #B03F3E" href="/index.php?q=sê">sê Đủ quả nho Ca nuc kho nuoc dua Cách chọn hoa quả ngon Ca nau ngãƒæ Bùn chua thịt ba chỉ om rau củ Cơm nếp BO Cách chế biến cách đổ bánh xèo nhà cong thuc banh deo Cách làm món chè miª lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Bữa cơm mùa hè cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion