Vịt om nước cốt dừa mang một mùi thơm quyến rũ, hương vị đậm đà, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức ngày đông lạnh đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông sau đây nhé!
Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông

Món vịt mang chút hương vị của món ăn Thái, lạ miệng nhưng cũng không quá khó khi chế biến. Chỉ cần nhặt nhạnh 1 chút gia vị phù hợp, món ăn cay cay nóng nóng sẽ khiến cho thực đơn mùa lạnh thêm ấm áp.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 1

Nguyên liệu làm vịt om nước cốt dừa

  • 1 cái ức vịt hoặc ức ngan
  • 1 củ hành khô
  • 3 muỗng xốt cà ri Thái màu đỏ
  • Vài lát ớt chuông đủ màu để trang trí
  • 1 nhánh lớn lá húng chó
  • Bột nêm, hạt tiêu

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 2

Cách làm vịt om nước cốt dừa

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 3

  • Bóc hành khô, băm thật nhỏ 1 phần còn 1 phần để phi thơm
  • Ức vịt rửa thật sạch, thấm khô bằng giấy đa năng rồi ướp với chút bột nêm, hạt tiêu và hành khô khoảng 30’.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 4

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 5

  • Cho ức vịt vào chảo, đậy vung, om lửa vừa để vịt chín và chảy bớt mỡ thừa.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 6

  • Vịt sau khi chín gắp ra đĩa, dùng tiếp chảo phi thơm hành, đổ nước cốt dừa, pha loãng xốt cà ri với 1 chén nước rồi đổ vào chảo đun chung
  • Khuấy đều tay hỗn hợp xốt, nêm thêm chút bột nêm rồi nấu sôi trong khoảng 5’
  • Thả ức vịt vào rồi đậy vung, om 15’ nhỏ lửa.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 7

  • Khi xốt cạn còn ½ (một phần hai) thì tắt lửa.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 8

  • Gắp vịt ra thái lát mỏng khoảng 1cm, dội xốt rồi rắc chút ớt chuông nhiều màu và lá húng đã xắt nhỏ để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông phần 9

  • Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, nếu dùng với bún thì nấu loãng nước xốt, nêm thêm cốt dừa.

Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước với cách làm vịt om nước cốt dừa nóng hổi đậm đà thơm ngon cho bữa ăn ấm cúng ngày đông mà 123monngon.com trình bày trên đây thì các bạn đã hoàn thành một món ăn tuyệt vời rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chan gio tu bao Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng gạo sam mon vi Lễ Luộc súp lơ xanh kiểu mới Cach lam Banh bo cua ghẹ Cách ăn cua ghẹ chuẩn không lo vi song bam mu a he khoai tây bọc tôm bánh táo quế hạt tiêu thịt cuộn tôm nướng mien dong cách bó hoa nấu giả cầy cách nấu cháo thịt heo công thức kem đậu đen Đặc sản cua đá xứ Quảng Da day tự làm nước ép măng cụt canh chem chép nấu thơm banh khoai tay kieu pancake Chân quê cá bống nấu rau răm Rau cau trai dua mực xào Cách làm pudding sữa chua chanh dây gà nướng lạc Canh ngon gio heo hon ngon salad sứa ăn Tết nồi áp suất Nhâm nhi khoai lang nướng kiểu BBQ769E" href="/index.php?q=cách làm phô mai que">cách làm phô mai que Thịt lon thịt viên sốt xì dầu bông cải xào sò điệp món nấu chè đậu phộng cho bÃƒÆ An choi ca tim bung ca chua nươc cach lam bun tron ga ap chao lan chả cốm nhân trứng cút hấp thịt heo bằng lò vi sóng lên pho mai chien gion giữ cach lam mong gio ham thuoc bap món ngon ngày Tết thịt luộc cuốn Sua dau nanh bánh flan rau câu nhãºt cach lam banh mi cuon Banh trang dưa leo trộn khoai môn snack táo đỏ nước mắm nội trợ ậm canh cá bánh nếp khoai lang dẻo salad cà chua thịt viên sốt cà chua bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà lượng nghêu Ngoạn mục trang trí chung cư bằng vườn xôi dau xanh dạy nấu ăn lam banh khong can lo nuong ga ac ham kho gừng CÃÆu cách rim cá ương nấu xôi Đậu Đỏ cach lam pha lau hỗ cherry bọc sô cô la chè chuối kiểu thái lẩu cháo khoai tay boc tom Bun rieu ngonm cach nau bun rieu lam mon ga tay cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm thịt Cách làm cốm gạo nấu cari ngon kim chi sa lát thanh long nau canh rau ngot don gian com rang rau Goi tom ga nuong cách làm chocolate ngon bánh mì nhật những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua nghiå³ ä¹ công thức bánh quy khắc chữ mon chien khoai tay ăm thưc vi ca thit ba chi khia giang ca ro phi nau canh banh cookies hat dieu Khám