Hướng dẫn

• 1. Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, gừng, 1 muỗng rượu.
• 2. Măng chua rửa thật sạch vắt cho ráo.
• 3. Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo, cho vịt vào xào cho săn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vị cho vừa ăn, cho một ít nước vào om nhỏ lửa khoảng 15 phút.
• 4. Cho lá móc mật vào đun thêm 5 phút nữa. Bắc ra dùng nóng với cơm.