Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt om kiểu Thái

Mùa này lạnh rồi, em mời mọi người cùng em vào bếp xì xụp món vịt chua chua, cay cay. Vịt om kiểu Thái
Vịt om kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

Ức vịt ( thực chất em dùng ức ngan bởi thịt ngan dôi, dày thịt, ít mỡ và không bị hôi như thịt vịt)

1 quả dứa

Sốt lẩu hải sản chua cay

Nước cốt dừa

Rau húng chó, quả ớt đỏ để trang trí

Thực hiện:  

Ức vịt để nguyên miếng to, dùng khăn giấy đa năng thấm khô rồi thả vào chảo dầu sôi, chiên vừa lửa để miếng thịt săn lại và chảy bớt mỡ thừa, da ngan vịt thường chứa rất nhiều mỡ ẩn dưới lớp da.

Vịt chín vàng thì gắp ra đĩa rồi ướp một ít hạt nêm, hạt tiêu.   Quả dứa thái mấy lát dùng để trang trí còn lại ép quả dứa lấy nước. Cho phần nước dứa này vào chảo, nêm 2 muỗng to sốt lẩu chua cay, 2 muỗng nước cốt dừa, ngoấy cho nước sốt quện nhau rồi thả vịt vào om khoảng 10 phút mỗi mặt.   Nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể cho thêm chút tương ớt, quả ớt khô hoặc sa tế tùy theo khẩu vị.  

Gắp miếng vịt ra thớt, thái miếng. Bày ra đĩa, trang trí cho bắt mắt rồi dội nước sốt.  

Món này yêu cầu vịt thấm gia vị chua cay, béo ngậy vị cốt dừa, ăn nóng kèm cơm trắng. Món này có thể nấu loãng nước sốt như canh, nêm thêm cốt dừa rồi chan bún cũng quá ngon và lạ miệng.     Mong các bạn ăn ngon !   Bài và ảnh Mẹ Kún Kín
Món ăn mùa đông nào mà bạn thường nấu để đãi cả nhà, hãy gửi bài và ảnh chia sẻ công thức nấu nướng với những người cùng sở thích trên aFamily nhé.   Hãy gửi bài và ảnh qua email: banbientap@afamily.vn. Xin chân thành cảm ơn!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt vịt món ăn thái lan

Những Bài Đã TìmCanh mướp nấu nấm quá ngon Canh nấm nấu chua giảm cân nhẹ bụng - Món ăn ngon Canh ngô nấu củ sen quá ngon Canh ngũ sắc, hướng dẫn nấu canh ngũ sắc từ rau củ giản đơn mà ngon CANH RAU CỦ đầy màu sắc ngọt ngon khó chối từ Canh rau đay nấu riêu tôm thanh mát ngon cơm - Món ăn ngon Canh rau dền nấu tôm Canh thịt bò nấu rau củ Canh xà lách nấu mọc Chả cá xào rau củ ngon bổ rẻ cho bữa tối - Món ăn ngon Chả cá xào rau củ Chậu hoa lung linh từ rau củ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau, củ, quả Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau, củ, quả Chua cay món salad bò kiểu Thái - Món ăn ngon Cách làm chuối đánh xéo Cách làm cơm chiên chay quá ngon Cơm chiều ngon hơn với cà tím xào thịt bằm - Món chính Cơm tối đậm đà với mề gà xào đậu - Món chính Cơm trộn Hàn Quốc - phải làm đúng mới ngon! - Món ăn ngon

Muối ớt rang nộm bao tử heo Bánh Ngọt nem rán thập cẩm chiên Cach lam thịt nguội thịt gà xào mướp món ăn vặt xào thịt gà với mì ba chỉ nấu chuối đậu món Bắc Nga sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh tẩm mè sáo sa là t cà chua rau cau ngon món Tết sung sung muối xổi Hằng MT cơm nắm muối vừng cú Cách làm bánh ca ngu uop thom ngon mực bánh mì việt nam Dạ dày heo món ngon từ sầu riêng cach lam lẩu kim chi sà Cách làm kim chi dua tuoi sương sáo bo cuon xa lach dang măng tươi gẠo Tráng Miệng Cach lam banh mi mùi tình canh bí ngòi cach lam kem com b mien nau ngao lÃƒÆ m caramen Gà cách xào ếch bep doc than xôi rán bua com hang ngay Khoai sá cách nấu mì nấm tôm xì dầu độ Canh thịt bò Cách chọn mực khô ngon bột bánh tai heo Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn rau khoai lang nau bánh mì phô mai suon xao chua ngot Món chính Dùng nam chien xu thom ngon lam vit sot vang Làm banh chuoi lam ga sot chanh ngon 膼岷璵 xinh xắn hoá vàng trắng nau cu sen ham duoi heo Bổ Khuyết Công thức Mut me ngon cơm vo bà nh qui cách làm kem cach lam bun suon bo chua cay cơm nắm phô mai salad trái Món ăn chay Thit ga ram BBQ quan lau ngon cau giay Giang Sinh cách làm đậu phộng chiên dam thuc vat ĐẬu nuoc canh ga sup bi do hai san mexican Canh ga hu tieu nam vang ngon cốm sup tom thom ngon sim công thức canh cua thiên lý lam banh gato chân giò băn banh cookies bo patê cách nấu mỳ ý thã¹ng sushi hoang cung nhat ban lẩu vịt nấu sấu tra bong cuc ky tu ngon thit bam nước ép táo cần tây bánh khoai lang gà sốt xì dầu Sai lầm chết người trong chế biến canh chua cà banh pie bo dau phong làm cá kho tiêu lam mi xao ngon quần tất Mươp huong 5 món gà ngon Mong Gio ham du du lau kim chi han quoc khử mùi hôi của vịt lam gio xao nâu sup bap tôm Từ Rau củ