Trong số những món ăn ngon từ thịt vịt thì cách làm vịt om dấm bỗng là một trong những công thức được nhiều người ưa thích nhất
Cách làm món vịt om dấm bỗng chua cay cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vịt béo: 1 con
+ Hành tỏi khô: 20 g
+ Giềng già: 100 g
+ Dấm bỗng + cái bỗng: ½ (một phần hai) lít
+ Ớt bột: 5 g
+ Nước mắm, gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, đường, ớt, rau răm, hành hoa, rau mùi.

Cách làm món vịt om dấm bỗng chua cay cực hấp dẫn

Cách làm vịt om dấm bỗng

Sau khi làm sạch thịt vịt ta chặt vịt thành những miếng vuông vừa ăn.

Giã riềng nhỏ rồi vắt lấy phần nước cốt, tỏi và hành khô ta băm nhuyễn.

Cho thịt vịt vào âu lớn và ướp với nước mắm + hạt tiêu + Bột gọt (mì chính) + hành và tỏi băm thật nhỏ + nước giềng, để trong khoảng 20 phút cho thấm.

Phi hành và tỏi khô cho thơm rồi trút thịt vào xào cho săn lại.

Cho thêm vào chảo chút bột ớt, đảo đều rồi đổ vào xong.

Cho vào xong chút dấm bỗng và bắt đầu om cho đến khi thịt chín mềm.

Thả hành lá và rau răm xắt nhỏ vào nồi là món ăn hoàn chỉnh.

Cách làm vịt om dấm bỗng là công thức chế biến tuyệt vời nếu dùng vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, chắc chắn gia đình bạn sẽ có một bữa ăn vô cùng ấm cúng và ngon miệng đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sắn hấp nước cốt dừa tyle="background-color: #F2B71D" href="/index.php?q=lam banh khoai tay chien">lam banh khoai tay chien lassi xoai cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng Cà tím cá bống kho tộ tôm sốt tỏi ớt soi dua pizza sinh to xoai chuoi ngon GÃ Æ tiramisu sườn cốt lết Quy bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn thịt hấp ngon mam ca linh chung bà cá thit chien chua ngot kẹo sắc màu meo nau an vỏ thời thơ ấu ăn chay món an vạt hải sản chiên sốt kiwi bầu điểm tom kho Cách làm món cháo Lẩu mắm cu sen chien làm bánh quy tia dua hau dep nau nam bánh chuối cuộn Uop thit bo nấu Món ngon từ rau sam nom cá thác lác sinh tố mít làm nem rán mứt với gừng nuoc ep dua chuot cach lam sua gao mứt bơ salad hoa quẠHải sản cach lam thach dừa dui Gà mứt souffle bo xoi sườn non chiên ớt sả hoa quả dầm cach lam mon ngon tu luon Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng trang trí cây thông bằng súp lơ trà chanh leo gà chiên kiểu Nhật sắc màu mì jajangmyeon nấu canh bóng thả bò cuộn rau củ chiên xôi dưa leo cuộn tôm tươi kem xoài vị mật ong cach lam banh cookies hanh nhan ám lam nem phô mai con bò cười Bánh Trung Thu Ruột heo xào món ăn mới gỏi lươn mẹ khéo tay bánh mousse sữa làm bánh bông lan ngon mì hoành thánh món ăn dặm lam sushi hoang cung ca chim cach che bien heo luc lac thuc don com chieu bánh cây cach nau đậu hủ bình xịt cach lam thit nuong ngon Những công dụng bất ngờ của tỏi cách làm miến xào tom hap bánh lê tươi Mùa cá nục nhớ tuổi thơ lam keo dau phong Cách bổ mít chuẩn ngon cach lam banh quy sua cuống họng heo phở cuốn tôm tươi Nui chiên trứng lam tom rang ngon bánh kem xoài ngon cach lam khoai tay xao thit kho kiểu huế nau an cho nguoi an kieng cánh cá rô đồng nhà xinh cach lam com muc chien an voi nuoc sot banh tart ca chua bơ dằm đá Thạch xoài củ cải muối chua ngọt công thức đậu hũ sốt chua cay thịt viên sốt ga nau bac ha cơm rán thập cẩm CÃƒÆ Kho mật ong